月餅入口前可得睜大眼睛、檢查一下，有民眾收到蛋黃酥禮盒，才剛收到就發現蛋黃酥冒出點點霉斑，但比對包裝上的賞味期限，卻還有整整5天，怎麼會出現發霉，業者回應，可能是外包裝的封口沒封緊，空氣、水氣竄入導致，美食達人提醒，手工製蛋黃酥等月餅類，保存期限約僅2週，要趁早吃、避免變質。
拆開蛋黃酥禮盒，才準備開始大快朵頤，沒想到黃澄澄的蛋黃酥上，上頭怎麼出現幾點白白的，拆開看，灰白色的細毛佈滿蛋黃酥，餅身還有點裂開，難道是過期了？但翻開盒子，底端著名「常溫下可放10天」，標示9月17日製造，26日才到期，但民眾21日收到時，明明距離DEADLINE還有整整5天，蛋黃酥卻已發霉，令人作噁。
業者：「(外包裝)做這種雙層這樣，可能沒有封好，空氣跑進去了。」
手工蛋黃酥壽命不長，一般來說只能撐2個星期左右，但中秋節都快過了，家裡還有一堆存貨嗎？美食達人小露幾招，用蛋黃酥玩DIY，首先，把還沒吃完的蛋黃酥拿出來，再準備餅乾，先把2樣分別壓碎， 加入攪拌後，最後出動秘密武器。
美食創意達人江彬彬：「豆沙因為比較甜，餅乾其實比較酥脆，把它拌勻之後，拿起來包在生菜裡面，比較健康、爽口，也比較好吃。」
蛋黃酥大變身，成了顏色、口感十足「核桃豆沙鬆」，還有另一項主角綠豆碰，單吃沒啥新意，搭著冰淇淋入口，解膩撇步就是配茶吃，簡單幾招，搭上創意，別讓月餅放到白白過期。
