週日就是中秋節了,有民眾提前相約烤肉,但環保意識抬頭,像台北市、新北市和台中市,戶外烤肉地點都有限制.為了方便民眾,有大賣場免費開放停車場空地,還提供免費的烤肉架,敞開大門讓大家來烤肉,但其實內藏玄機,只要民眾烤肉後,發現食材不夠,他們就得走幾步路,直接到賣場來選購。
花市的冰箱裡,放的不是鮮花,而是肉片、秋刀魚、豆腐這些烤肉食材,中秋前的週末夜,有2、3百人預約烤肉,員工將蔬菜擺盤,雞翅膀事先醃過,擔心客人不夠吃,玉米、金針菇、青椒,都準備好幾箱。
記者:「提早中秋節烤肉嗎?」民眾:「這樣可以避免掉人潮。」記者:「所以選擇下午就來烤?」民眾:「對。」
到花市烤肉,一個人250元吃到飽,但是烤肉的同時可別忘記賞月;月亮高高掛,偏偏台中市有戶外烤肉限制,有大賣場乾脆免費開放停車場,讓民眾呼朋引伴一起同歡,免費提供烤肉架、紙板和椅子,賺的其實這個。記者:「你們食材在這邊買嗎?」賣場烤肉民眾:「有,都在這邊買的。」
烤肉地點就在賣場旁邊,距離近又方便,缺什麼,走幾步路就能買得到,業者反而賺到商機;全台烤肉比一比,台北市,包括延平、華中、馬場町,一共11個河濱公園,全天24小時都能烤肉,新北市只有樹林原住民公園,至於台中市,有露營區等5個地點開放烤肉。
民眾想烤肉,卻不是每個戶外景點都能烤,只好轉移陣地,餐廳和遊樂區搶賺中秋烤肉商機,五星級飯店也舉辦露天BBQ,由飯店廚師負責烤羊、烤乳豬、烤生蠔,每人收費接近2千元,但29日活動當天,500個名額已經全部額滿。
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