彰化有一家豆花攤，一賣就是50年，特點在於這個攤子，把糖水作成了冰沙，再加上精選的花生餡、紅豆餡和豆花，一碗只要25元，每天一營業都是大排長龍，最高紀錄一天就賣出800碗。
豆花攤老闆娘王惠美：「2個紅豆，1個花生。」
每天一營業，豆花攤前很難不看到排隊畫面，老闆娘兩隻手一碗接一碗，很忙碌。
注意到了嗎？這裡的糖水不像別的豆花店，都是在剉冰上加糖水，而是直接把糖水作成了冰沙再加上香甜餡料，紅豆豆花、粉圓豆花、花生豆花，還有綜合豆花馬上端上桌。
老闆說，糖水弄成這樣甜度才能均勻，當然也成了這個攤子的最大特色，就連磨豆漿的黃豆也要特別挑選，每一顆黃豆老闆都親自篩選，也是顧客每天上門的主要原因。顧客：「豆花很香，紅豆跟花生也都滿好吃的。」
這個攤子一賣就是50年，平均一天就要用掉20公斤黃豆，甚至創下一天賣800碗紀錄，第一代退休，捨不得讓老顧客沒豆花吃，現在已經由第二代接手經營。
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