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新北黑白切大賽冠軍出爐！古早切仔麵、隱居居酒屋奪冠

記者謝宛庭 / 攝影鍾佳男 / 責任編輯新聞中心報導
發佈時間：2026/04/11 14:01
最後更新時間：2026/04/11 17:05

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新北市政府舉辦2026年黑白切大賽，經過三階段嚴選及盲吃評比後，冠軍正式出爐。新北市長侯友宜親自出席頒獎典禮，為獲獎店家頒發獎項，其中第一名可獲得15萬元獎金。現場除了推出限量全豬宴，更邀請35攤排隊名店設攤展售，吸引大批民眾前來品嘗美食。

黑白切大賽結果出爐，古早切仔麵、隱居居酒屋奪冠。（圖／TVBS）

新北市場處11日在蘆洲國立空中大學舉辦頒獎典禮，吸引多家優秀店家與飯店業者共襄盛舉。透過三階段的嚴選以及盲吃評比，選出最具代表性的新北黑白切店家。侯友宜表示，新北就像台灣的縮影，有很多從中南部落居在新北的民眾，以及多元族群在新北生活，而市民美食中最重要的一項就是黑白切。

冠軍出爐　盲吃評比　選最具代表性黑白切

黑白切大賽結果出爐，古早切仔麵、隱居居酒屋奪冠。（圖／TVBS）

這次比賽由「古早切仔麵」奪下經典組冠軍，「隱居居酒屋」則拿下職人創新組第一名。能在眾多知名店家中脫穎而出，對得獎廚師而言不僅是肯定，也別具意義。得獎者們站上舞台時，臉上洋溢著笑容，與侯友宜一同合影留念。

市集活動將持續到隔天晚間6點，除了各式美食外，現場還有闘關與趣味挑戰活動，並邀請街頭藝人演出，讓民眾在春日午後，享受熱鬧又悠閒的市集時光。

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