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40年死忠客狂推!老字號番茄醬「配料超乾淨」 員工私下也愛吃

編輯 張哲輔 報導
發佈時間:2026/03/24 13:00
最後更新時間:2026/03/24 13:00
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可果美番茄醬深受許多人喜愛。(圖/翻攝自可果美YouTube頻道)

酸酸甜甜的番茄醬是許多家庭餐桌上必備調味!其中「可果美」更是台灣民眾最熟悉的在地老字號。近日,有網友發文讚嘆,長這麼大才發現可果美番茄醬的「配料表乾淨到爆」,意外掀起一票共鳴。許多死忠顧客紛紛跳出來分享多年的食用經驗與超暖心的售後服務,更有人笑稱:「可果美是配料表,其他牌是元素週期表」。
 

可果美番茄醬配料超乾淨 網笑:他牌是「元素週期表」

一名網友在Threads曬出可果美番茄醬(玻璃瓶)的配料表,成分僅有水、番茄糊、蔗糖、釀造醋、食鹽,以及白胡椒、肉桂、紅辣椒、薑、丁香、肉豆蔻、芥末、月桂葉、眾香子等獨家香辛料,讓他不禁直呼:「長那麼大,現在才發現可果美番茄醬配料表乾淨到爆!」

 
貼文曝光後,有神人科普指出,台灣市售產品成分表上的「香料/辛香料」若在後方以括號標註香料名稱,代表加入天然實體香料;反之,若僅單純標示香料、辛香料或香精,則是添加化學香料。

除此之外,有網友點出可果美是市面上少數「沒有添加高果糖糖漿」的番茄醬,若是小孩要沾食,家長也會選擇其減鈉版本的番茄醬。在產地方面,網友指出可果美使用的是台灣產番茄,而非近年屢遭BBC等外媒報導涉及強迫勞動的新疆「血番茄」。也有網友分享,以前隊友的親戚家曾將種植的番茄交給可果美收購,事後還會收到廠商回饋的番茄汁。
 

20年前客訴獲「VIP級」對待 員工私下也愛吃

不僅成分令人安心,可果美的企業態度也讓消費者印象深刻。一名網友回憶,大約20年前買了可果美番茄醬,覺得味道怪怪的、疑似變質,打電話反映後,廠商竟立刻派兩位業務登門,非常慎重地取回產品並更換新品。本以為事情就此落幕,沒想到幾天後業務再度登門,鄭重解釋經過測試產品並無變質,僅是「那一批番茄酸度較高」導致誤會,並再送上一罐番茄醬。這般讓他受寵若驚的服務態度,讓他大讚:「此生只吃可果美!」

 
另一名網友則提到,曾有朋友在可果美工廠上班,透露廠內員工都會買自製的番茄醬回家吃,足見其品質實在。許多死忠粉絲也紛紛附和,「做番茄炒蛋時一定要擠一坨進去增加番茄味」、「我家用了40年之久,雖然現在已經沒有在做生意了,但可果美是我爸唯一指定的品牌!」
 

從日本到台灣 可果美深耕半世紀

事實上,這罐承載無數台灣人記憶的番茄醬,其歷史背景大有來頭。追溯其源頭,可果美的創辦人蟹江一太郎,早於1899年便在日本愛知縣引進並開始栽種番茄。而「台灣可果美股份有限公司」則是在1967年10月6日,由台灣在地股東「台南食品」與「日本可果美」、「三井物產」共同出資正式成立,至今已深耕台灣近60年。

擁有全球首屈一指、蒐集約7500種番茄種子庫的可果美,長年主打「天然、健康、美味」理念。其玻璃瓶裝番茄醬不僅榮獲慈悅潔淨標章與清真認證,且為純素可用。製造過程品管嚴格,堅持使用完全紅熟的番茄製成,並利用「醋」做天然抗菌,因此不加防腐劑也能保有番茄的新鮮美味。不論是中華料理的烹飪調理,或是西式餐點的沾醬、淋醬都非常適合。
 


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