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年菜重口味隔天腫成「發糕臉」？營養師：蛋白質不足也會水腫

記者 蘇憶歡 報導
發佈時間：2026/02/18 17:21
最後更新時間：2026/02/18 17:21

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過年期間重油重鹹吃太多，可能會有水腫問題，營養師教授消水腫5個方法。（示意圖、非當事人／shutterstock達志影像）
過年期間重油重鹹吃太多，可能會有水腫問題，營養師教授消水腫5個方法。（示意圖、非當事人／shutterstock達志影像）

過年期間天天大魚大肉、口味偏重偏油，這樣隔天一早還要出門拜年、見親戚，最怕的就是「整個人腫一圈」！營養師珊珊指出，其實很多時候不是變胖、只是水腫，而這很可能也和「蛋白質不足、久坐」有關，她也給出5點改善方式。
 

不只重油重鹹　「缺乏蛋白質」也會水腫


營養師珊珊日前於臉書粉專發文指出，「其實很多時候不是變胖，是水分待在不對的地方」，她也分享了五種常見的水腫原因。
  • 過度重口味
外食、加工品吃太多，鈉攝取超標加上水喝不夠，容易導致水腫。
  • 久坐少活動
久站或久坐會讓血液循環差，使血液積聚在下肢導致局部水腫，適時活動腿部肌肉可幫助血液回流。
  • 蛋白質不足
長期蛋白質不足會讓血管滲透壓出狀況，使水份跑到組織間隙造成水腫。
  • 生理期前荷爾蒙影響
因黃體素濃度上升，使身體傾向保留由鈉與水分，造成短時間的水腫困擾。
  • 其他疾病因素
可能因為心、肝、腎等器官出問題導致的水腫。
 

更多新聞：紅豆食府天母店疑食物中毒！8人年夜飯後上吐下瀉「今勒令停業」
 

少鈉多喝水　攝取「高鉀食物」


除了避免過度重口味、久坐不運動導致水腫，有幾個方法也能改善，如果真的長期避免，那麼日常生活和飲食上，一定要注意這5點。
  1. 降低鈉攝取
降低吃重口味食物與加工品的頻率，調味料越簡單越好。
  1. 多喝水
少量多次的喝水，每天喝足體重x35ml的水量，可以幫助降低水腫頻率。
  1. 適時起身活動
每30~60分鐘起身走走活動，不僅可避免久坐對身體的危害，也能幫助下肢血液回流。
  1. 攝取高鉀食物
蔬菜、水果富含鉀離子，可以幫助降低體內鈉含量，減少水腫機率。
  1. 定時回診遵醫囑
疾病原因造成的水腫，務必定時回診依醫囑控制飲食、使用藥物。

 
 

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