威士忌酒廠調酒師的工作,可不是一般人想像地這麼簡單,百年酒廠歷史,只培育出5位首席調酒師。
其中這位來自蘇格蘭的大衛史都華,50年資歷,聞香總數超過40萬桶以上,練就他解讀各種橡木桶奧秘的敏銳嗅覺,平時除了要避開重口味的食物,更要小心避免感冒,以確保能夠精確解讀橡木桶的熟成狀態,也因此他調酒技術不但令評審驚豔,更引領收藏風潮。
◎飲酒過量 有礙健康
【2024下半年星座運勢】
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