「全台最難訂Buffet」島語插旗台中　7月進駐漢神洲際！餐價曝光

記者傅乙珮報導
發佈時間：2026/02/05 20:59
最後更新時間：2026/02/05 21:13

漢來美食旗下的餐飲品牌「島語」即將插旗台中市。（資料圖／TVBS）

被譽為「台灣最難訂位吃到飽」的「島語自助餐廳」，由漢來美食於2023年推出，主打升級版的Buffet體驗。去年陸續開設高雄漢神店、桃園台茂店，因應市場熱烈反應，今年規劃於「台中漢神洲際購物中心」開設第四家分店，預計7月開幕。該品牌以九大餐檯、超過200道料理和佐餐酒為賣點，餐價自1490元至2090元不等，為台中吃到飽市場再添戰火。

島語持續展店　成全台第四家

島語自助餐廳自台北漢來大飯店開幕後迅速走紅，雖曾傳出將進駐台北大巨蛋，但進度未明。去年8月與12月分別於高雄漢神及桃園台茂拓點，今年續規劃台中與台北新據點。台中漢神洲際購物中心店已啟動徵才，預計7月正式開幕，勢必成為中部Buffet熱點。

「島語」以一餐檯、一Fine Dining為核心理念，餐廳設有海鮮、日料、冷盤、飲品等九大主題餐檯，總計超過200道料理，每區搭配專屬佐餐酒，餐費自1490元起至2090元。品牌強調高端用餐體驗，吸引大量美食愛好者搶訂。

除島語外，饗賓集團旗下主打日式精緻料理的「旭集」也將於今年進駐台中大遠百。旭集以九大餐區為特色，包含「巧鮨區」懷石料理、「生盛區」海鮮冷盤及「旨燒區」鐵板料理，強調每區一名店概念。

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