食安與食品專家韋恩在個人臉書「韋恩的食農生活」分享,在市場看到一種神奇的水果,發文詢問網友這是什麼水果?韋恩表示「吃起來很好吃,酸味跟甜味相當的平衡,不會像柳丁一樣太甜。」隨後他在留言解答,這種淡黃色、外型類似檸檬的水果是「檸檬柑」。韋恩在留言提到,檸檬柑的價格比較貴,圖中價格為一台斤59元,「但是我覺得比柳丁好吃」,推薦網友也可以買來嘗試。
檸檬柑自日治時期引進 近期受到市場歡迎
根據農業部農業知識入口網,檸檬柑又稱為三寶柑(Citrus sulcata Hort. ex Takahashi),自日治時代引進栽培,在當時並不受到重視。近年來因為果形特殊,小至類似類似檸檬或柳丁,大致神似柚子,且果肉多汁又具有檸檬香氣,受到市場歡迎。
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