木柵有一家麻油雞業者,營業多年以來,老闆始終堅持烹調食物的水準;放老薑下去炒,雞肉倒入鍋內,薑跟雞肉炒在一起,雞肉放入鍋中,老薑用麻油爆香,新鮮的台東雞肉倒入鍋內,大火快炒,薑的辣味,棒著麻油的濃濃香氣,在幾公尺之內都聞得到。 除了雞肉是店裡的主打,還有店裡的麻油雞麵也很搶手,有別於其他的店家麵線都是加滷肉,老闆的麵線的是紅蔥頭味的香,吃起來很清爽,連選麵條很挑剔。
地址:台北市木柵路3段1號
◎原新聞請參閱:五星主廚的堅持 麻油雞飄香
木柵有一家麻油雞業者,營業多年以來,老闆始終堅持烹調食物的水準;放老薑下去炒,雞肉倒入鍋內,薑跟雞肉炒在一起,雞肉放入鍋中,老薑用麻油爆香,新鮮的台東雞肉倒入鍋內,大火快炒,薑的辣味,棒著麻油的濃濃香氣,在幾公尺之內都聞得到。 除了雞肉是店裡的主打,還有店裡的麻油雞麵也很搶手,有別於其他的店家麵線都是加滷肉,老闆的麵線的是紅蔥頭味的香,吃起來很清爽,連選麵條很挑剔。
地址:台北市木柵路3段1號
◎原新聞請參閱:五星主廚的堅持 麻油雞飄香
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