在一片漲價聲中,有一個地方不漲反而要降價,這就是台大校園餐廳裡的自助餐,廠商說,下周一開始,每1百公克降1元!原來是颱風過後菜價回穩,而且就因為便宜,不到1個月業績上升2成,業者逆勢降價薄利多銷。
台大餐廳員工:「不好意思,這邊拿飯哦!」
中午時間一到,每個人手上你一盤我一盤,大排長龍,挾起菜來毫不手軟;因為台大學生餐廳不調漲,下週一開始還要降價。台大學務處秘書竇松林:「廠商承諾我們,從下禮拜一開始,他的自助餐的部分會再降價1元,現在是15元100公克,下周開始會變成100公克14元。」
1百公克調降1元,台大打算逆向操作,以目前一天平均收入8萬元,如果100公克賣14元,雖然每天會減少5千元左右的收入,一個月少賺15萬,但台大餐廳不漲價的消息,已經讓大批外食族回流,老闆私下透露,颱風前後業績不到1個月,成長了將近2成。台大學生餐廳員工:「26元,來26元哦!」
47、35,大部分的人一餐50元以內可以搞定,像這位同學挑了5樣菜,排骨、雞塊、蟹捲、玉米和青菜不到50元;這盤更誇張,6樣菜40元有找;除了自助餐,台大還有一項好康A。記者:「這個多少錢?」台大學生餐廳員工:「8元。」記者:「這波蘿也是8元哦?現在麵粉不是都漲價嗎?」台大學生餐廳員工:「都漲了啦,別人賺5元,我們賺1元就好。」
這家不太起眼的麵包店,每天都推出8元特惠,波蘿麵包,蔥花麵包通通10元有找,校方壓價,包商樂得薄利多銷,看來這波省錢割喉戰,已經蔓延到校園。
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