健身減脂一天三餐「只吃雞胸肉」　醫打槍：恐嚴重便祕

你也有便秘困擾嗎？除了體質問題之外，和你的每日飲食更相關！先前就曾有人在討論，健身族、減脂族常吃雞胸肉，是不是更容易便秘？對此，醫師也解答「確實有可能」，因為影響便祕最重要的2個因素就是水和膳食纖維，若一天三餐都水煮、油量少，那麼便祕機率也會跟著提高。

影響便祕2關鍵

前台大醫院兒科醫師、Youtuber蒼藍鴿（吳其穎）日前於臉書分享，「減脂狂吃雞胸肉，結果便秘怎辦」？他說，這確實可能發生，因為影響便祕的因素有很多，關鍵2點就在「水、膳食纖維」！若是水喝太少，大便含水量就不夠，容易便秘，而膳食纖維可促進腸胃蠕動，量不夠也可能有便秘風險。

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油脂也很重要

不少健身、減脂族群可能都會想說，要以水煮代替煎炸，盡量少油比較好，但蒼藍鴿就表示，脂肪攝取其實也得有基本量。要是你一天三餐都吃雞胸肉，水煮青菜再配上些微澱粉，那麼油確實不足，容易便秘。

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蒼藍鴿指出，油在腸道中有潤滑效果，若是在健身、減脂時還是可以攝取少量好的油，像是「初榨橄欖油」，增進腸胃蠕動，減少便秘可能。