今天的內行美食介紹的是「苦茶油雞」，業者為了不讓雞肉吃起來有飼料味，先挑選4個月的放山雞，用每包千元的飼料餵養，等到土雞長6個月大，宰殺後放進苦茶油鍋裡，和精選嫩薑一起油炸，上桌的雞肉口感甘甜，很多人一吃成主顧。
【業者資訊】
湖興土雞山莊
電話：(02)2666-6700
地址：新北市新店區湖興路128號之2
◎原新聞請參閱：苦茶嫩薑下鍋炸！ 酥脆雞飄古早味</a>
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今天的內行美食介紹的是「苦茶油雞」，業者為了不讓雞肉吃起來有飼料味，先挑選4個月的放山雞，用每包千元的飼料餵養，等到土雞長6個月大，宰殺後放進苦茶油鍋裡，和精選嫩薑一起油炸，上桌的雞肉口感甘甜，很多人一吃成主顧。
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湖興土雞山莊
電話：(02)2666-6700
地址：新北市新店區湖興路128號之2
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