運動表現停滯不前？營養師揭「大腦欺騙術」助你突破體能瓶頸

當運動表現總是力不從心，跑不快、舉不重，不妨試試一項新奇但具科學根據的技巧──「糖水漱口法」。營養師沈宛徵表示，根據研究指出，當人在運動前或是運動過程中，使用含糖飲料漱口，並且不吞下去的話，就能欺騙到大腦，讓人感覺較不疲累、動作更有力，進而提升運動表現。

沈宛徵近期於臉書指出，「用糖水漱口就能讓你更會跑、更會舉、更不累」的都市傳說，並非謠言，而是真的有科學根據，名字還很專業，叫做「糖水漱口法 Carbohydrate Mouth Rinsing（CMR）」。簡單來說，就是在運動前或中間，用含糖飲料漱口、但不要吞下去，然後繼續你的肌肉人生。大腦會被「糖水的刺激」騙到，以為有能量要進來，讓你感到比較不累，還能更專心、更耐操！

欺騙大腦運作2機制

沈宛徵說明，糖水漱口如何運作騙過大腦的運作原理主要為以下兩點：

• 嘴巴騙大腦：口腔內的感受器能將碳水化合物的訊號直接傳送至大腦，傳送出「嘿！有能量了！」的訊息，身體便會感覺運動輕鬆起來。
• 降低體感努力值（RPE）：身體雖然沒吃糖，但腦袋以為吃了，就比較不會覺得「累爆」。

此外，沈宛徵指出，研究發現糖水漱口更有助於以下3種運動，包括：短時間高強度運動（30至70分鐘）的CMR表現提升有感；長時間耐力（90分鐘以上）的CMR+吃點糖效果最好，可防止肝醣耗盡；肌力訓練（舉鐵健身）有幫助，而且不會讓你中途想躺平。

糖水漱口這樣做

• 每10-20分鐘，漱口5-10秒再吐掉（而非喝掉）。
• 使用6-8%濃度的碳水飲品（如：運動飲料稀釋版）。
• 適合怕吃糖又會胃痛、還想運動變強的人
• 記得練習先嘗試，別選擇一開始運動或比賽當天才來玩新招，以免嗆到。

不過沈宛徵也提醒，糖水漱口雖有幫助，但並非萬能，但它可能是突破運動瓶頸的1項小訣竅；短暫欺騙一下腦袋，或許運動績效也能夠進步一點。