50嵐新品發聲:重焙(ㄅㄟˋ)烏龍拿鐵 無限期供應

  • 編輯龍冠志
  • 最後更新時間:2025.02.20 16:36
50嵐-重焙烏龍拿鐵

50嵐新品重焙烏龍拿鐵引起網友熱議。(圖/翻攝自Threads、50嵐提供)

近日五十嵐的重焙烏龍拿鐵,在手搖飲圈吵得沸沸揚揚,紅茶拿鐵基本教義派倍感失寵,畢竟濃郁焙火香搭配鮮奶,加上珍珠波霸口感層次豐富,儼然成了茶飲愛好者的新歡,更惹得五十嵐員工溫馨抱怨工作台堆滿鮮奶,歡迎脆友們也嘗嘗其他品項。


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社群平台脆(Threads)上網友一致推薦微糖,加珍珠或波霸一樣不加價,五十嵐小編也熱心公開配方,分享它跟近親黃金烏龍的差別:


重焙烏龍

黃金烏龍

焙火程度

經過長時間或高溫焙火(通常超過12小時),


使茶葉呈現深褐色或黑褐色,茶湯較濃厚。

焙火程度適中(通常為中焙火),


茶葉顏色偏金黃或琥珀色,茶湯較為清爽甘甜。

風味特性

帶有濃厚的烘焙香氣,


如炭焙、熟果、焦糖或堅果香,口感醇厚且回甘持久。

帶有花果香和蜜香,


香氣較為清揚,口感順滑甘甜,茶湯較為明亮。

製作工藝

經過多次反覆焙火(傳統工藝),


焙火過程時間長,使茶葉產生濃郁熟香。

通常為輕發酵或中度發酵,


焙火時間較短,保留較多的清香與甘甜味。

適合人群與飲用方式

適合喜歡濃郁口感、耐泡、回甘度強的人。

適合喜歡清香甘甜茶湯的人,口感較為清爽。

另外小編也提醒,未來點餐時,記得要說重焙(ㄅㄟˋ)烏龍拿鐵,不是重培(ㄆㄟˊ)烏龍拿鐵喔!


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