大寒節氣是24節氣中的最後一個，今年大寒日期在1月20日，同時也是一年中最冷的時候。對此《TVBS新聞網》整理了，大寒養生該吃什麼？大寒開運怎麼做？大寒禁忌遵守什麼？讓民眾一次就能瞭解。
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24節氣「大寒」意思是什麼？日期時間、氣候特徵
大寒2026年在1月20日上午9點46分開始，也是24節氣最後一個，代表一年之中，最冷的時日，天氣將寒冷到極點。農業社會有句話，「大寒不寒，春分不暖」，意味著若天氣不冷，後面節氣會因此亂了順序，因此大寒被視為農業社會中的重要指標。
民俗方面，臘月十六為一年最後做牙，因此許多公司會在這段時間，舉辦尾牙，表示感謝同仁們一年來的辛勞。與此同時，也有著「除舊迎新」意義，大寒開始時，可以將舊的春聯去除，準備迎來新的一年，過年也是這個節氣中，十分重要的節日。
大寒吃什麼養生？中醫推薦「平補為主、溫補脾胃」與暖身茶飲食譜
大寒時節常伴隨寒流與強風，是一年中最寒冷的時期。此時人體陽氣潛藏，容易出現手腳冰冷、氣血不暢的情況，因此需特別注意保暖。氣溫驟降和冷空氣容易使免疫力下降，也增加呼吸道及心血管疾病的風險，甚至可能引發關節疼痛。對此，瑩中醫陳冠群醫師建議，以「平補為主、溫補脾胃」為原則，選擇溫熱性食材。中醫認為，大寒正是滋補陽氣、強健體魄的最佳時機，有助於暖身健脾、補血益氣。
- 溫熱性食材：山藥、桂圓、紅棗、香菇、青蔥、生薑
此外，陽明馬光中醫診所中醫師陳柏太特別推薦可以飲用薑汁黑木耳露，有助於調理脾胃中氣血的運轉及保護血管，還能補充身體能量：
《薑汁黑木耳露》
- 材料：黑木耳約10朵、薑絲、紅棗約15顆、水、黑糖（食材須洗淨）
- 作法：將薑絲和紅棗放入1000cc滾水中煮開後，取出備用。再將黑木耳放入已放涼的薑絲紅棗水中，使用果汁機攪碎。最後，將攪打好的木耳煮滾，並加入適量黑糖，攪拌至黑糖完全溶解後熄火，放涼即可飲用。
大寒習俗有哪些？大掃除、拜土地公、送灶神、買年貨、謹言慎行、早睡早起
大寒時節有個習俗是大掃除，大掃除在習俗上有「除舊佈新」，也就是更迭的意義，不過切記垃圾不能往外掃，要盡量集中處理，有「肥水不落外人田」的意味。而這期間也有兩個祭拜儀式，農曆臘月十六的尾牙拜土地公，感謝祂過去一年的庇佑；臘月二十四送灶神，希望能獲得神明賜福。另外因「大寒迎年」一說，闔家要準備迎新年，添購年貨、新衣等。
大寒保養5大秘訣：穴道按摩、運動與進補建議
大寒節氣期間，天氣起伏較大，恐有寒流、強風來襲。此時，養生應著重在避寒保暖，以防身體受到寒氣侵襲。正光製藥分享，大寒養生應著重在避寒保暖，讓身體保有抵抗力。對此，提出了以下5個保養建議供民眾參考：
- 穴道按摩：穴道按摩有助於溫陽祛寒、強健體質。按壓位於腰部第二腰椎棘突下方的「命門穴」，有助補腎益氣、溫腎助陽；按壓「大椎穴」具疏風散寒、提升免疫力的功效；位於胸部中央的「膻中穴」，經常按壓能幫助調節氣機、舒緩胸悶；另外按壓「氣海穴」、「百會穴」皆有助於補氣暖身。
- 注意保暖：大寒節氣氣溫低，外出時應注意保暖，尤其是易受寒氣侵襲的部位，如頭部、頸部和手腳等末端，建議適當穿戴帽子、圍巾與手套與，降低受寒風刺激的風險，預防感冒與關節不適，同時也有助於保護心血管與骨骼健康。
- 進補適量：大寒時節是進補的重要時機，但應避免過度進補，以免增加身體負擔。建議以溫補為主，透過適當的飲食調養，幫助祛寒暖身，為將到來的春季打下健康基礎。
- 勤運動：可選擇瑜珈、太極拳等較為溫和的運動，不僅有助於促進血液循環，還能舒展筋骨、調和身心，維持活力並提升免疫力。
- 心平氣和：可透過聽音樂、冥想，或與親友聊天來紓解壓力；感到疲憊時應適度休息，避免過度勉強自己，同時也別忘了留意並關心身邊親友的心理狀態。
大寒禁忌懶人包：6大生活習慣誤觸傷身、影響運勢
大寒節氣的禁忌大多與天氣及生活習慣有關，大寒節氣期間天氣寒冷須注意身體變化，稍有不慎易危及到生命安全或影響整體運勢。對此，命理專家小孟老師在臉書粉專分享了幾個大寒禁忌，提醒民眾多加注意身體健康：
- 忌食生冷食物：大寒節氣氣溫偏低，食用過多冰冷食物容易使寒氣入侵，導致手腳冰冷，甚至引發頭痛不適。
- 忌過早外出：清晨氣溫最低，長輩易因心血管收縮而感到不適，早起外出時應特別注意保暖、適度增添衣物。
- 忌過度運動：寒冷天氣下過度運動易消耗體力，使心血管快速收縮，並增加吸入冷空氣而引發感冒的風險。
- 忌飲酒：寒天飲酒雖有短暫暖身效果，但酒後體溫可能迅速下降，輕則感冒，嚴重恐有失溫危險。
- 忌開強烈暖氣：許多民眾此時會開暖氣取暖，不過若暖氣開得太強，容易導致皮膚乾燥、乾癢甚至傷害角質層。
- 早睡晚起：充足的睡眠有助於活化身體機能、養精蓄銳。
關於大寒的諺語：「大寒不寒，春分不暖」看天氣、農事
節氣大寒意味著一年中最寒冷的時候，「大寒不寒，春分不暖」，意味著若天氣不冷，後面節氣會因此亂了順序，因此大寒被視為農業社會中的重要指標。而民間流傳下來的諺語體現出了老祖宗的生活智慧，能夠預測天氣變化、農業收穫等：
- 大寒不寒，人馬不安：意指一年中最寒冷的時節若氣溫反常偏高，容易造成害蟲滋生、影響農作物生長，進而使人畜難以安定，被視為對來年可能出現災禍或諸事不順的警示。
- 大寒不寒，春分不暖：意指如果大寒時節若不夠寒冷，寒氣便可能延後釋放，導致春分時仍感寒冷，影響春耕和自然節律
- 大寒見三白，農人衣食足：意指大寒節氣若出現降雪、霜凍或濃霧等「三白」現象（或指三場雪），能有效抑制並凍死害蟲，有利來年作物生長，象徵五穀豐收，農民就能衣食無憂。
2026大寒運勢解析：4生肖迎轉機、2生肖行事謹慎
大寒節氣期間，受到氣溫影響，不僅身體健康容易受寒，運勢也可能出現波動。對此，民俗專家柯柏成在臉書粉專發文指出，4個生肖有望迎來好運，但也有2個生肖需要特別注意，做事時務必三思而後行，以免招致不利。
生肖虎、蛇、猴、豬 大寒迎轉運
進入蛇年尾端，過去犯太歲的生肖有望在大寒時節迎來轉機，只要抓住機會，就可能翻轉運勢。柯柏成建議，能夠到住家附近不過很少去的地方，可能會有意外的「幸運事件」。
生肖狗、馬 謹慎行事
柯柏成提醒有兩生肖的人須特別留意。屬狗的人在年末容易承受無形壓力，可能無意間替他人背責任，或出現公親變事主的狀況；至於屬馬的人做事應三思而後行，避免超出自己能力範圍。
參考資料＊民俗說法僅供參考，不代表本新聞網立場＊
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