號稱全台最難預約的「門前隱味牛肉麵」，業者最新公告，即日起不再提供線上訂位，原因是因為臨時取消和放鳥的人太多，以台中店舉例，133人訂位就有58人臨時取消，10人放鳥，讓業者不得已改變方式。
這是號稱全台最難訂的，門前隱味牛肉麵，常常一位難求以外，過去最久想吃一碗得等2年，後續分店越開越多也能線上訂位，老饕們也就更有口福，不過店家給大家方便，似乎被當隨便。
記者張蕙纖：「門前隱味的老闆，在臉書上最新公告，即日起取消線上訂位，接下來如果要用餐，(原本沒訂位)的民眾，就只能現場排隊了。」
除非是外國客還是可以，私訊粉專請業者幫忙，但門前隱味業者會這樣做，就是因爲臨時取消和NO show的人太多，老闆舉例12/12台中店，當天預約人數133人，卻有58人臨時取消10人放鳥讓店家很沮喪，也說維持了7年的訂位制，要扭轉印象非常痛苦，改變後果也可能變兩頭空。
門前隱味牛肉麵老闆吳皓民：「我們原來幾乎全滿，整天全滿的一個狀態，就變成其實沒訂不敢來，有訂的不來，變成我們經營上，就會非常困難這樣子。」
民眾：「可能就不會想去，要排太久了，(如果收)訂金還可以接受，還算合理，合理範圍可能10%~20%左右。」
不少民眾覺得店家做法可以理解，但不能訂位當然還是不太方便，要杜絕放鳥客，其他名店也有作爲，像是初魚旗下鐵板燒和日式料理，一定要訂位以外也要線上付訂金，旭集吃到飽也要預付500元訂金，史密斯華倫斯基牛排，每人訂金都要先給1千，是店家確保權益，對客人來說也算互相保護。
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