「內行美食」今天帶您去品嚐用特選雞油做出來的「雞肉飯」，老闆連冰涼的雞腳凍，也設計成雞肉飯上桌，白米和雞肉是老闆每天到菜市場採買的新鮮食材，吸引不少顧客，一吃就是好幾十年。
香噴噴雞肉飯，一碗接一碗。顧客：「喔、吃久了喔，好幾年，我們都是老朋友。」
傳統市場裡50年老店，雞肉飯獨門作法，都已經從婆婆傳承到現在變媳婦接棒，好味道延續下來，米飯選用中興米，濕潤不乾，雞肉絲選用雞胸肉，每天早上新鮮現煮剝絲，醬汁是醬油加上雞湯，從雞油帶出雞肉飯香氣，和一般雞肉飯使用蔥油很不一樣。
雞肉飯老闆：「雞油要篩選過，要不然炸出來，雞油的香會炸不出來。」
夏天清涼小菜也很受歡迎，這道「五行蔬菜」特別受青睞，冰冰涼涼的雞腳凍，也能變成雞肉飯。顧客：「他雞肉飯味道，還滿重的，在很多地方都找不到這種味道，因為我對雞肉飯滿挑的。」
招牌雞肉飯配上肉羹湯，是老顧客最愛套餐，好滋味讓客人總是吃不膩。
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