日本全家便利商店於10月2日宣布,將把約2000家設有用餐座位區的店鋪,原空間轉換為商品貨架銷售區。而近來日本咖啡廳和餐廳也開始限制顧客逗留時間,街上的休息場所逐漸減少,對習慣在座位區用餐或工作的日本民眾來說,無疑是一大打擊,不少人哀號能夠短暫放鬆的「容身之處」沒了。
根據日本《AERA dot.》9日報導,有一位在東京都內全家用餐區喝咖啡的男性保全表示:「我的休息時間只有30分鐘,這裡離工作地點很近,能在用餐區喝杯冰咖啡休息,對我來說非常重要。」另一位在電器賣場上班的28歲男性也感到惋惜:「這裡的用餐區人少,是個隱藏版好地方。午休時吃泡麵、玩手遊,是我最大的樂趣。」
另外,一名自營業者則表示,全家座位區有電源很方便,可以邊充電邊工作。不過他也觀察到,疫情後晚間8點,有些店會把椅子倒放,禁止使用座位區。店內也張貼了「請勿使用超過1小時」、「請勿睡覺」等告示,部分店鋪甚至封閉了4個插座,只留1個可用。
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對此,日本全家坦言,隨著10月起基本工資調漲,加上電費上揚,經營壓力大增,廢止座位區是無奈之舉。此外,座位區也衍生了稅率問題。日本全家店內用餐稅率為10%,外帶則是8%,但客人經常買了就在店內食用,卻未主動告知,店員也無法一一提醒。且有些客人用餐後會留下泡麵殘渣、垃圾,增加了店員的清潔工作量。
日本全家公關部門表示,疫情3年間座位區禁止使用影響下,使用率大幅下滑。而這次座位區廢止的2000家店鋪,多半位在郊區、住宅區等使用率低的地點,或是店面狹小、座位不多的店。未來廢止座位區的店鋪是否還會再增加,將視實際財務數據狀況決定。
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