台中市西區知名的「百里香牛肉麵」，經營了50年的時光，憑藉著料多實在的堅持，深受許多老饕的喜愛，老闆夫妻如今70多歲，一位癌症、另一位做到脊椎都變形，讓他們的子女相當心疼，於是該牛肉麵店在臉書上宣布：「再會了！」預計將在年底歇業，消息一出，引起許多老饕惋惜，但也理解這樣的決定。
「百里香」對台中人來說不陌生，就算記不起名字，但說起牛肉大到好像不用錢的牛肉麵，大家都是點頭如搗蒜，老闆常常被問起「為什麼要賣那麼便宜？」 如果知道牛肉物價，絕對知道牛肉成本高。創辦人牛爸「總是說沒關係」，大家吃得飽比較重要，少賺一點沒關係，他最能體會一個出外人，在外地打拼賺錢真的很辛苦，好好能吃一頓飯，真的很難。
老闆也曾被嫌過口味清淡、沒味道、麵爛牛肉很硬、吃粗飽而已、等很久動作慢、把店收一收什麼爛店等，還曾碰過用完餐客人比小拇指，輕藐的眼神離開現場，惡劣的是因為要等待，對店家罵三字經、五字經恐嚇要砸店都遇過。店家表示老闆夫妻都七十幾歲了，身體長年工作的關係，積勞成疾，但還不能退休，一個做到有癌症，一個做到脊椎都變形了，還在那邊煮麵給大家吃，由於牛爸生病不能站太久、太累，牛媽只能把他的工作吃下來，還會被客人嫌動作很慢，店家也坦言，如果這世上有模範父親、模範母親，牛爸和牛媽絕對是當之無愧，養育3個極重殘的兒子整整五十年，從未放棄過他們，賺得錢都付醫藥費，都沒看過他們喊累，也很用心照顧著。
這50年來的心路歷程「天下無不散的筵席」，業者定要跟大家說聲再會，就讓牛爸、牛媽好好休息了，有許許多多的不捨。店家表示看到好多朋友從小吃到大，到結婚生了小孩，也請大家把握最後時間，再來品嚐這老台中人的故事，那個記憶中懷念的好味道。
◤好康情報◢
