常聽到坊間說「癌細胞喜歡吃糖」，這樣的認知對嗎?尤其現在大家可能幾乎天天一杯手搖飲，攝取的糖分都過多了，詢問醫生表示，應該說吃過量的糖，可能會增加癌症風險，因為如果飲食攝取太多高糖高油，容易肥胖，而肥胖就是增加癌症風險的因子，另外像是台灣被稱為洗腎王國，洗腎病患中，就有一半的人是因為糖尿病引起的腎病變。
醫生仔細查看洗腎患者情況，血液透析病友一星期要來三次，每次平均做4小時透析，將多餘的水分和廢物移出體外，很多民眾可能直覺吃太鹹才傷腎，其實「太甜」也很傷身！
長庚醫院腎臟科教授級主治醫師顏宗海：「你看我們國人，就大家都說台灣是洗腎王國，所以我們洗腎人口目前有9萬多人，所以一半以上都糖尿病，所以你看我們糖尿病，有分第一型跟第二型糖尿病，可是你不管是第一型或第二型糖尿病，大概就是說我們的教科書告訴我們說，三分之一都可能會有糖尿病相關的腎臟病變，那如果說你飲食裡面吃了，有糖尿病又有腎病變，就是說吃了很多甜的又沒有控制，就擔心說長久的話就影響了腎臟的功能。」
長庚醫院腎臟科教授級主治醫師顏宗海：「糖尿病病人容易會有血管病變，那血管病變又可以分為，大血管病變跟小血管病變，大血管病變就是說糖尿病引起的，他可能會什麼心肌梗塞腦中風，那小血管病變有三個，一個就是腎臟病變，一個是視網膜病變，一個是末梢神經病變，我們在腎臟科門診，很多腎臟科醫師都很在意，如果他的病人有腎功能不好，又有糖尿病，我們就會跟他叮嚀，你平常吃東西，一定要注意糖分的攝取。」
根據加拿大魁北克拉瓦爾大學的研究指出，每周喝3杯以上，每杯大約355毫升含糖飲料的女性，乳房組織密度會增加，提高細胞癌變的風險。
林口長庚副院長林永昌：「不管是國際衛生組織，或是說是各國的這種衛生單位，或是比較世界知名的醫院，事實上大家都說，這裡沒有直接的證據說，吃糖會得癌症，但是大家有一個共同的共識，是你吃過量的糖，會增加得癌症的風險，那為什麼吃過量的糖會得癌症的風險，其實最重要的一個原因，是因為我們吃過量的糖會導致肥胖，那肥胖是一個很確定，已知的增加癌症的風險。」
吃太多碳水化合物攝取過多熱量，都會影響血糖的波動，還有容易肥胖，在2023年的癌症十大死因中，胰臟癌、卵巢癌、攝護腺癌相較於10年前排名都上升，專家指出共同的風險因子都是肥胖。
林口長庚副院長林永昌：「一些營養相關的癌症，譬如說女生常見的乳癌，子宮內膜癌，男性的攝護腺癌，還有大腸癌，這幾個是跟吃過多的，過去的文獻，覺得說，跟吃過多的營養比較相關的，但是如果是單純從肥胖這件事情來講，我們大部分的癌症，BMI比較高的，相對於BMI比較低的，都會增加對癌症的風險，所以世界衛生組織的建議，就是我們如果要防癌，要把我們的BMI控制在24以下那是最好的。」
台北長庚醫院營養師陳秉辰：「像最近天氣那麼熱，手搖杯很盛行，那加上說我們國人都喜歡吃水果，或是說普遍會認為喝蜂蜜水是健康的行為，但它們其實裡面也都是有額外的過多的糖類的攝取，其實以一般來說水果的部分，我們還是建議一整天大概，兩到三份的水果，是比較適合的，那一份的大小，如果用女性的拳頭來看，大概就是一個拳頭大。」
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