處暑是秋天的第二個節氣，以24節氣來說，過了「立秋」後就是進入秋季，而處暑意思為夏季的炎熱逐漸消退。處暑節氣雖說入秋，但氣溫依然十分炎熱，因此這樣的天氣型態也就是所謂的「秋老虎」。《TVBS新聞網》整理了處暑習俗、飲食養生方法，以及處暑禁忌供民眾參考。
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24節氣處暑意思是什麼？
處暑的注音為「ㄔㄨˇ ㄕㄨˇ」，根據《教育部國語辭典》定義，意思代表暑氣將退去、終止，此時三伏天氣已過，或者已經接近尾聲，秋天已將近，氣溫會逐漸下降，雨量也會隨之減少，呈現早晚涼爽的型態。不過雖說如此，但秋老虎的威力依然存在，暑氣仍未完全退去，高溫還是會持續。
2024處暑日期哪一天？
古代因沒有精密測量時間方式，因此會跟著太陽的運行來分為24節氣，其中處暑的日期以太陽到達黃經150°為定義，通常會在國曆8月23日前後，每年會有所不同，而今年則是在8月22日晚上22時54分48秒。
處暑習俗有哪些？
處暑習俗大多因應天氣型態影響，漁民在這個節氣可能會大豐收，而舉辦「開漁節」。以下介紹5種常見的處暑習俗。
處暑習俗1：吃鴨
因處暑正處於由熱轉涼的交替，會以防燥為主，潤肺健脾為原則來做飲食調養。鴨子在中醫中味甘性寒，能夠滋五臟之陰、清虛勞之熱、養胃生津、清熱健脾等功效，民間也認為此食材為補虛勞的聖品。處暑習俗2：迎秋
在這期間，自然界萬物變化大，會見到不同於夏季的風景，因此在許多人會選擇出遊，迎接秋天的到來。處暑習俗3：七月半
這是處暑後慶讚中元的活動，從農曆7月1日起鬼門開，直到月底鬼門關閉都會有普渡活動，民眾會豎燈篙，放水燈來招孤魂，也會有搶孤等儀式，最後直到鬼門關結束。處暑習俗4：開漁節
因為對漁民來說，處暑是豐收的好時機，因此有些以漁業為生的地區，會舉辦隆重的開漁節，除了歡送漁民出海捕魚外，同時也在慶祝休漁的結束，及近海捕撈的開始。處暑習俗5：拜土地公
炎熱的夏季結束，春耕夏耘即將告一段落，將迎來秋天收穫果實的時候。在古時候，務農家庭會祭拜土地公，感謝土地公的保佑，使得作物順利收成。處暑吃什麼？飲食應甘淡、甘平
處暑屬於天氣由熱轉涼的交替期，不過仍會有殘留的熱氣，偶有還是有高溫的情況，也就是所謂的秋老虎。根據中醫師陸孝宸在臉書粉專「扶原中醫診所」提到，處暑的養生飲食應以甘淡、甘平為主。
他說道，這節氣仍是早秋時節，可多食用當季水果蔬菜，例如番茄、茄子、馬鈴薯、梨等；少吃辛辣、煎炸或燒烤類食物，例如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒，但同時仍不建議溫補。
處暑養生食譜：秋梨膏
另外，中醫師鍾明君也在該臉書粉專上表示，人體這時易受暑濕之氣所困，應該要注重調節飲食，中醫食療是傳統的健康維護方法。她分享了秋梨膏的作法，其功效能夠潤肺止咳。
秋梨膏
- 功效：潤肺止咳
- 材料：
- 百合30克
- 羅漢果敲碎後30克
- 生薑18克切絲
- 大棗去籽後18克
- 雪梨1500克
- 蜂蜜適量
- 作法：
- 雪梨洗淨去皮後，切塊去核，打成梨汁。再把生薑、大棗、百合一起放入機器打成泥。
- 打好的泥放入鍋內，將羅漢果剝成小塊放入，打好的梨汁倒入後，大火煮開，接著轉為小火煮半小時，這期間需不時攪拌。
- 半小時後稍微放涼，用濾網濾出梨汁。
- 濾出的梨汁大火燒開，轉小火熬煮，熬至湯汁冒泡時需不時攪拌，等待湯汁濃稠後即可關火。
- 將熬好的膏倒入碗中，加入適量蜂蜜，攪拌均勻後完成。
處暑禁忌6大注意事項
命理專家小孟老師在臉書粉專分析，處暑有6大禁忌，其中有1生肖者外出需特別注意，可能會摔倒或身體不適。
處暑禁忌1：室內冷氣不宜太冷
若室內的冷氣開太冷，可能會導致室內外溫差太大，進而產生頭暈。處暑禁忌2：忌安床
因這時候白天氣溫高，入夜後降溫，隨意搬動床的話，易引起睡眠品質較差或是沖到床母。處暑禁忌3：禁去空曠地
通常處暑會是在鬼月，因此有許多好兄弟會在外遊蕩。處暑禁忌4：禁海邊戲水
這時天氣易有午後陣雨，古人看到由晴轉陰都會避免到海邊戲水，以防潮水變化較大。處暑禁忌5：生肖老鼠要當心
有句諺語為「處暑，會曬死老鼠」，意思是說這時候天氣炎熱，易會曬死老鼠，因此屬鼠者外出要特別注意，以免摔倒跌倒、身體不適。處暑禁忌6：洗澡禁關窗
這時期洗澡一定要開窗，泡澡的人水溫不宜太高，避免室內氣溫太高，導致呼吸不順，引發暈眩。更多新聞：處暑6大禁忌一次看！ 命理師曝「1轉運法」：財運旺爆
處暑轉運求財！最佳拜拜時辰、供品
在處暑前有些人過得不順，因此小孟老師接著在該粉專提到，1方法可以吸收到太陽能量，在之後的日子能夠發大財。
供品準備：準備一張紅紙，剪2個圓圈代表雙太陽，再貼在杯子的外圍，喝完杯內的水即可獲得太陽能量。
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命理專家柯柏成在臉書粉專「柯柏成/命理」上提到，這時節大型公共場所易發生火災，除了住處需小心用電及火燭外，出入公共場所也需多加留意，尤其是生肖猴、雞，這節氣要多注意用火，可能在煮飯炒菜或使用熱水瓶時被燙傷，甚至是容易遇到公共場所火災。
參考資料
教育部國語辭典
農業部
科技紫微網
小孟老師星座塔羅牌之清水孟
扶原中醫診所
農業知識入口網
柯柏成/命理
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