暑假期間年輕人省錢,專挑下午茶吃到飽,飯店7月業績成長15%,倒是為了吃回本,一開始大口狂塞,通常吃了半小時就飽了,醫師表示,剛開始吃快大腦來不及反應飽,一旦覺得有撐的感覺,腸胃已經過度負荷,建議健康划算吃到飽,不易消化的高油脂的肉類晚點吃,重點還是拉長用餐時間。
下午茶一開始,人人拿夾子開戰,先生大口塞,小姐也一口接一口,到飯店BUFFET,抱持吃回本心態,像這位小姐第一盤,進攻小麵包跟高單價海鮮生魚片。消費者:「我要一塊肉。」
第二回合肉類、炸物、魚,最後是重頭戲,蛋糕、冰淇淋還有水果,算一算一共吃了7盤,海鮮105元加上肉類110元,生魚片盤90元、甜點類220元,估算吃了食物,市價約525元,飯店下午茶百匯,原價490加一成539元,女生吃到飽,頂多打平,男生比較有機會真的吃回本。
消費者:「德國豬腳、牛肉丸子、炸蝦,應該可以再吃2-3盤吧。」
遇上暑假期間下午茶,年輕人暴增,主要是下午茶比午餐便宜360元,菜色只少20道,差不多,業者說光7月人潮就成長15%,抱著搶便宜的心態,每個人都大吃特吃,不過才開始半個小時。消費者:「(拿)3次就差不多了。」記者:「現在有很飽的感覺嗎?」消費者:「很飽。」消費者:「現在還滿飽的。」
吃到飽想省錢,大多人都會少吃一餐,一開始餓都會吃太急,醫師建議要健康吃到飽,盡量以蔬菜開胃,先不要太刺激,第二挑脂肪少的白肉海鮮吃,較好消化,第三才是吃容易飽的紅肉,而澱粉類容易撐胃,可以盡量少吃。
前半小時怎麼吃都不會飽,是因為大腦不會立刻接收到飽足感,一旦有撐的感覺,腸胃恐怕已經負荷過量,醫師建議,每盤食物間隔10分鐘,拉長戰線,不但健康也划算。
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