全球暖化，氣候變遷的問題越來越嚴重，中研院環境變遷中心特聘研究員許晃雄就說，台灣未來可能沒有冬天了，以現在來看，全球控制本世紀升溫1.5度內的目標，應該是很難達成了，如果控制升溫在2度以內，冬天也可能只剩下40天到50天；而今年因為極端氣候、水資源缺乏等等原因影響，美國佛羅里達州、巴西，全球最大的柳橙汁產地，產量達到數十年來最低，導致像是一罐340公克的冷凍濃縮柳橙汁，要4.28美元，大約台幣138.35元，比2020年漲了5成。
綠拿鐵業者不畏成本用進口柳橙蘋果奇異果等等，像是蘋果一周用掉2、3千顆，柳橙5、6百顆，只是這進貨成本，現在也越來越吃不消。
綠拿鐵專賣店總經理陳欣宜：「我們有在使用的奇異果，蘋果柳丁這三個，這三樣東西，其實它的漲幅都滿大的從最開始，因為我們是從16年開始做，然後到現在其實，它甚至有一些品項，它是來到快要兩倍的價格，(廠商要漲價)通常他們會講說，譬如說產量減少，這也是最常發生，像近幾年就很容易遇到，所謂的氣候異常然後產量減少，對這是一個，然後再來就是，譬如說其他國有在搶貨。」
在美國佛羅里達州巴西，這兩個全球最大的柳橙汁產地，產量是數十年以來最低，巴西柳橙農夫組成的團體，就說2024年生產的柳橙，比過去高峰時期下降24.36%，主要原因就是受到極端氣候、水資源缺乏和柳橙黃龍病影響，一罐340公克的冷凍濃縮柳橙汁，價格是4.28美元大約台幣138.35元，比2020年狂漲五成，柳橙價格每磅3.69美元台幣119.35元，和2020年相比也漲了三倍。
綠色和平氣候能源專案主任方君維：「像是在2020到2022年的時候，在我們的黃豆主要產國，比如說巴西巴拉圭等等這樣的大國，那他們因為整個乾旱，連年的乾旱的影響，其實三年內，它的漲幅從2020年到2022年，它漲幅就高達了81%，那其實黃豆的整個漲價，它其實是會影響到整個畜牧業上面的發展。」
全球暖化加上降雨模式改變，還有熱浪乾旱的頻率以及持續時間，都會影響糧食作物，而這樣的現象在台灣也在發生。
綠色和平氣候能源專案主任方君維：「拉拉山的水蜜桃，它其實也有這樣的影響，那其實我們同樣觀察到，它其實也是因為初春的忽冷忽熱的影響，整體的氣候因素的影響，那也導致它的產量是減少了兩成，那價格也翻了一成，就是各國政府依舊是照現在，這樣的減碳速度的話，其實到2035年，每年的CPI指數，也就是我們的物價指數都會上漲，差不多將近3.3%。」
很快我們就要面對能吃的食物越來越少，價格越來越貴，這就是氣候通膨。
而環境部和國科會，發布的2024國家氣候變遷科學報告中指出，台灣暖化將持續到這個世紀末，如果無法有效控制溫室氣體排放，台灣夏天恐怕長達7個月，高溫超過36度的天數將增加75天，水稻產量在世紀中減少13%，玉米減少10%。
中研院環境變遷中心特聘研究員許晃雄：「我們研究，熱浪過去可能是6月到9月之間，那現在已經可能提前到了，5月到10月之間都會發生熱浪，而且越來越頻繁，然後這個強度越來越強，這個是一個全球的趨勢，如果全世界的碳排沒有好好控制住的話，那有些推估說可能2060年左右，這個冬天就可能就沒有了，台灣的冬天就沒有了，那但是即使到世紀末了，我們升溫如果能控制在2度C，眼前看1.5度C是已經不可能了，可能介在2度到3度之間也不一定，在2度C的情況之下，那冬天也可能只剩下40天到50天。」
未來台灣可能沒有冬天，能源負載能否支撐，還有糧食危機物價壓力，減碳不是口號，全球都在危機中。
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