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盤點6間Buffet活動!豪華碳烤、海鮮上桌 吃素也有這選擇

記者 陳昫蓁 報導
發佈時間:2024/07/03 10:21
最後更新時間:2024/07/03 10:21
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6間Buffet推出主題活動!(圖/業者提供)
6間Buffet推出主題活動!(圖/業者提供)

暑假即將到來,業者也瞄準夏日商機,推出特色主題活動,像是異國蔬食Buffet「果然匯」就打造夏季限定餐區,製作屬於自己的Poke Bowl,另外,十二廚與百宴自助餐廳推出海鮮季,海鮮料理豪氣登場,Sunny Buffet則有全新德式料理吃到飽,遠東Café呈現美式炭烤嘉年華,爽吃德州煙燻牛胸肉,寶艾西餐廳則推西班牙風格饗宴,品味西班牙烤飯、水果酒等歐陸料理。

果然匯能製作屬於自己的Poke Bowl。(圖/業者提供)

 
果然匯 夏季限定餐區

果然匯特別聯名「一寸鮮」超級食物三日苗,製作屬於自己的Poke Bowl,在果然匯主廚的巧手下,以發芽三天大的青花椰苗小寶寶「三日苗」特製成主料「橄欖油洋菇拌三日苗」,搭配酪梨、秋葵、紅藜北非小米、夏威夷豆鳳梨醬、墨西哥莎莎醬等十多種配料,混搭創作屬於自己的夏威夷拌飯,重新詮釋這道來自海島的國民料理。

另外,壽司區也有「三日苗捲壽司」,採用鹽麴豆腐泥包覆三日苗,和風調味襯托芽苗自然口感;「三日苗黃金天貝捲」則以春捲皮包裹炸天貝及生菜、揉合沙嗲地瓜泥增添風味,是適合夏季的清爽料理。而沁涼飲品區也新增「三日苗綠拿鐵」,成分包含三日苗、西洋芹及小黃瓜,再加入蘋果及鳳梨帶出自然甜味,入口沁涼消暑、活力滿滿。

 
十二廚限時推出「澎湖海鮮季」。(圖/翻攝自十二廚官網)


喜來登十二廚 澎湖海鮮季

十二廚嚴選澎湖現流海鮮,7/1-8/31限時推出的「澎湖海鮮季」,午餐及晚餐餐期「菜色升級不加價」外,還有「清蒸松葉蟹腳吃到飽」海鮮控絕不能錯過,澎湖特產野生白鬚蝦、飽滿多汁的鮮蚵、澎湖冰卷、肥美沙公、沙母等多達20種海鮮料理,漁港捕撈的現流漁獲直送餐桌,還有超人氣的「松葉蟹腳吃到飽」,大啖活跳跳的尚青海味。

夏日芒果季報到,甜點餐檯同步推出「盛夏芒果季」包含現點現做的「芒果生乳舒芙蕾厚鬆餅」、「芒果鮮奶酪」、「鮮芒卡士達塔」等全新甜點甜蜜一夏。

百宴自助餐廳推「寶島海鮮季」。(圖/翻攝自凱達大飯店臉書)


凱達大飯店百宴自助餐廳 寶島海鮮季

台北凱達大飯店百宴自助餐廳即日起至8月底推出「寶島海鮮季」,餐檯除了可以品嘗到肉質軟嫩鮮甜的葡萄蝦、Q彈富有膠質的曼波魚皮、金沙麥片螃蟹外,「現流水產」料理區還有鮮魚、蟹腳、透抽等,以台式經典料理現點現做呈現。假日餐檯再加碼提供炙燒生食干貝、酥炸黃金蟹鉗球,以及現切肋眼牛排、黑胡椒牛小排。

 
遠東Café「美式炭烤嘉年華」。(圖/翻攝自遠東Café官網)


遠東Café 美式炭烤嘉年華

台北遠東Café以美國國慶為靈感,推出期間限定「美式炭烤嘉年華」美食活動,由主廚團隊設計二十多道美式炭烤風味料理,從香氣四溢的波本酒蜂蜜BBQ烤雞、濃郁可口的紐約起司漢堡,到軟嫩多汁的煙燻BBQ豬肋排,還有假日限定的德州煙燻牛胸肉等,道道讓人吮指回味的極致美味,盡情享受大口吃肉的暢快飽足。

Sunny Buffet 德式料理吃到飽饗宴。(圖/翻攝自Sunny Buffet官網)


茹曦酒店Sunny Buffet 德式料理吃到飽饗宴

 
茹曦酒店Sunny Buffet於7月、8月推出全新德式料理吃到飽饗宴,近10道德國美食從配菜、主食到甜點都有,全餐期都無限量供應,有德式烤豬腳佐圈腸、巴伐利亞烤雞、維也納炸豬排及匈牙利燉牛肉可選擇,愛吃肉的朋友一定不能錯過。

寶艾西餐廳「初夏食藝.西班牙風格」饗宴。(圖/翻攝自君悅官網)


君悅酒店寶艾西餐廳 「初夏食藝.西班牙風格」饗宴

台北君悅酒店旗下的寶艾西餐廳限時推出「初夏食藝.西班牙風格」饗宴,創意打造國際頂尖認證「黑標西班牙熟成伊比利火腿三吃」、「炭烤龍蝦海膽蟹肉西班牙烤飯」等料理,主餐任選「慢火烤比目魚菲力」或「日本熟成 F1 肋眼牛排」,搭佐西班牙水果酒等,品味歐陸料理的華麗驚豔。
 
 

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