基隆廟口夜市,知名滷肉飯「天一香」,遭顧客反應,油豆腐裡面有蟑螂,衛生局前往稽查,並且找到豆腐供應商,發現工廠作業環境髒亂,機器布滿油汙,豆腐還直接與空氣接觸,命令業者暫時停業,徹底清潔消毒,同時也要求天一香業者,暫停販售油豆腐。
基隆廟口夜市知名滷肉飯天一香,日前遭顧客反應,油豆腐出現蟑螂,店家回應,豆腐都是跟同一間廠商叫貨,坦言早在這之前,供應商就曾發生過食安問題。
天一香業者:「他(廠商)上次來(送貨),(豆腐)上面是有鐵絲啦,我就跟他反應說,如果這個萬一被客人吃進肚子怎麼辦,我還是換(廠商)比較保險。」
工廠門口的小貨車上堆滿一籃一又一籃的豆腐,沒有任何遮蓋,直接與空氣接觸,再往裡面走,工作機台覆蓋黑黑一層油汙,這間豆腐供應商,已經有40年歷史,聽到豆腐出現蟑螂,業者也很意外。
豆腐供應商徐老闆:「有,都有定期檢查,都有符合要求,沒符合標準的也要改善到符合要求才可以,我也不知道怎麼說,沒看過(豆腐出現蟑螂)。」
稽查人員判定現場工作環境髒亂,已經命令業者立即停業,要清潔消毒並通過複查才能恢復作業。
天一香業者:「我們會另外找我們信任的,環境比較好的廠商。」
天一香業者也被通知,必須暫時停賣油豆腐,避免顧客疑慮。
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