來日日本北海道的超人氣甜點「函館菓子工坊」，主打綿密濃郁的起司蛋糕，深受不少甜點控喜愛，每次推出新品都掀起搶購熱潮。不過日前業者無預警宣布，自8月1日起全面退出台灣市場，官網也會停止服務。為了回饋消費者一直以來的支持，限時舉辦買一送一的優惠活動，未來想吃只能親自飛日本品嚐。
函館菓子工坊創立於1995年，在函館擁有5間店面，最為著名的是位於港邊的金森紅磚倉庫，每年平均有28萬名台灣觀光客朝聖，以明星商品「一口起司蛋糕」享譽國際。2021年正式插旗台灣，陸續進駐台北中山站、信義區，也快閃桃園、新竹、台南等縣市。
近日函館菓子工坊貼出熄燈公告，表示經日本總公司未來規劃考量，台灣分公司將於8月1日起全面終止營運服務，台灣官網訂購在7月31日停止服務，屆時會全面撤出台灣所有銷售渠道。為了回饋粉絲，即起至6月30日在官網推出買一送一優惠，6月27、28日在板橋大遠百進行最後快閃活動，現場全品項買一送一。
