瓦城（2729）宣布自5月21日起，調整旗下瓦城、非常泰、時時香、1010湘、大心、YABI Kitchen及樂子the Diner共七品牌餐點價格，平均漲幅4.5%，而月月及剛開幕的BOBO則不調整。
針對旗下餐飲價格調漲部分，瓦城表示，調漲實因人事、租金及食材等成本不斷上揚，營運壓力與日俱增，不得不反映成本以因應。瓦城指出，基本工資近三年來上漲逾8%，公司也根據員工考核表現，每年給予25%至30%的調薪幅度。除了人事成本外，電費、租金及食材價格也都在漲，面臨的營運挑戰與日俱增。儘管如此，公司仍持續努力進行供應鏈管理及成本控管，期盼緩解漲價壓力。
事實上，瓦城上一次漲價是在2021年12月，當時平均漲幅約3%，為近十年首次調整，而這一波的調漲，漲幅與涵蓋品牌數更多，凸顯餐飲業所承受的成本壓力與日俱增。
而瓦城集團也在昨（14）日公布今年首季財報，第1季稅後純益達8981.4萬元，年減40%，毛利率及營業利益率分別為50.72%及7.63%，分別較去年同期下滑2個百分點和5個百分點，單季每股純益2.52元。
展望未來，瓦城泰統集團今年將以「時時香」、「1010湘」、「瓦城」為主力，計畫在全台開出20家至25家新店。此外，集團也預告將推出二個全新餐飲品牌，持續深耕台灣餐飲市場。
