俗話說「怕熱就別進廚房」，尤其夏季廚房高溫，煮完飯往往一身汗。專家建議，有3種方法能改善煮飯造成的高溫，而使用循環扇更能省電30％～40％。
3方法改善廚房高溫
中華民國電器商業同業公會全國聯合會理事長廖全平表示，廚房明火會提高室內溫度5～6℃，想要改善煮飯所造成的高溫，最有效的方法就是在廚房裝空調。不過如果是老舊建築，廚房沒裝空調的話，建議可以用通風扇或循環扇，能降低3～5℃。電風扇也有降溫效果，對著人吹、不要對著瓦斯爐，能降低1～2℃。
循環扇怎麼用？
廖全平強調，循環扇靠近窗戶，可以把室內熱氣往外帶、把戶外空氣帶進來，進行熱空氣交換，比起傳統空調可以省電30％～40％。而現在的變頻冷氣其實很省電，和傳統冷氣相比電量差到40％，所以建議可以裝變頻冷氣，改善室內高溫。
循環扇和電扇差在哪？
台電曾表示，要選電風扇還是循環扇，要看使用目的，如果是想吹風讓人涼爽就選電風扇，如果是為了加速室內空氣循環，則選循環扇。一般電風扇讓人感到涼爽的原理，是透過吹出來的風，經過皮膚表面，把熱量帶走；循環扇吹出的風不同，呈螺旋柱狀且更集中，吹起來可能會覺得太強不太舒服，但其主要用途是為了帶動室內空氣流通，一年四季都可用，也是冷氣、除濕機、暖氣的神隊友。
這樣做降溫效果最好又省電
廖全平建議，冷氣加上電扇，省電和降溫效果是最好的。燈扇也有促進空氣循環的效果，不過因有壓迫感，較適合樓中樓。而循環扇則通常用在辦公室、人多的室內，一般住家沒有循環扇也沒關係，電扇就很好用。廖全平說，很多人覺得冷氣很耗電，其實傳統冷氣換成變頻，省電會很有感，電費也省很多，現在政府補助貨物稅2000元，還有汰舊換新3000元，買一台冷氣現省5000元，夏季電費會調漲，可以趁現在趕快換變頻冷氣。
◎ 資料來源．諮詢專家／台電粉絲團．廖全平理事長
原文請見：廚房好熱怎麼辦？專家3招有感降溫 降低5℃還省電30％
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