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〈獨家〉價漲1倍 店家停賣西瓜汁控成本

記者 陳碧蓮 / 攝影 武紹隆 高雄 報導
發佈時間:2012/07/18 18:59
最後更新時間:2016/05/16 15:06

炎炎夏日喝杯西瓜汁最能消暑解渴!不過今年有許多民眾都發現到了果汁店,卻偏偏買不到西瓜汁,原來是因為先前風災加上淹水的關係,導致瓜類嚴重受損,西瓜產量減少,價格更是飆漲1倍,店家成本不堪負荷,乾脆不賣;另外吃到飽的餐廳也減少進貨,減少自助吧西瓜的數量,控制成本。

顧客:「我2杯西瓜汁。」業者:「不好意思,沒有西瓜。」顧客:「1杯西瓜汁。」業者:「不好意思,現在沒有西瓜。」顧客:「喔,好好好,綜合果汁好了。」業者:「綜合1杯,正常嗎?」

怎麼樣就是買不到以往便宜又清涼解渴的西瓜汁,現在一杯難求,只有在綜合果汁裡面才看得到,瞧瞧杯子裡裝著芭樂、香蕉,其中西瓜卻只有2塊,因為西瓜價格狂飆,讓果汁店都不堪負荷。

原本一杯純西瓜汁賣25元,但現在一杯就要50元,價格漲了一倍,不敷成本,店家乾脆不賣,另外最常見的木瓜牛奶也沒了。果汁店業者:「那時候的話,木瓜大概是20幾元吧,那現在的話,應該有漲到50、60元左右。」

先前因為風災加上淹水,讓瓜類嚴重受損,產量減少,讓價格跟著直線上升,不只連鎖果汁店裡暫不銷售,就連餐廳的自助吧也減少西瓜數量。飯店業者:「減少1成的進貨,然後就是到時候現場,出菜的部分會減少它補充的次數。」

暴衝的價格漲幅,讓店家全都舉手投降,想兼顧成本預算,推出因應之道,可惜炎炎夏日少了西瓜這一味,也讓想消暑民眾難免失落。

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#西瓜

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