可可價飛漲50%！　業者「停售」母親節巧克力蛋糕

距離母親節倒數2周時間，今年受到原物料成本上漲，尤其國際可可價格屢創新高，漲幅超過50%，因此有業者選擇今年母親節，乾脆不賣巧克力蛋糕，尤其跟往年相比，5、6吋蛋糕漲了兩百至三百元，大一點蛋糕要價1千2起跳。


記者王思淳：「距離母親節剩下兩個禮拜，只是今年受到原物料上漲，蛋糕比往年還要來得貴，而業者也推出活動，讓民眾守住荷包。」

像是比臉還要大的9寸蛋撻蛋糕，500元有找，當然有精緻款，整顆使用日本純麵粉，再加上手繪卡通圖案，而像大小朋友最愛的巧克力蛋糕，就會比往年還要少見。

小鳥麵包董事長林致兵：「因為現在巧克力漲超過百分之50，所以巧克力的蛋糕，我們今年是做停售的。」

因為聖嬰現象，國際可可不斷飆漲，期貨價格3月再創新高，國內業者也怕推出後，價格漲得太多，消費者不願買單又得虧本，尤其往年5、6吋蛋糕，只要5至6百元左右，今年也上漲至7、8百元，再大一點8吋蛋糕，至少也要1千2起跳。

小鳥麵包董事長林致兵：「可能台灣人習慣都是會前兩周，尤其前十天會比較多人訂，目前上一周還普通，這一周訂單會變多。」

另外還有業者公告，為了維持品質，從5月1號開始調整蛋糕售價，尤其母親節蛋糕，6吋要價900元，8吋破1千5百元，只是為了回饋給消費者，5月前訂購，都還享有早鳥優惠。

價格漲規漲，部分店家專門精緻路線。

而在百貨部分，和蛋糕業者聯手推出「母親節限定款」顏值上大PK，包含紫芋裙擺造型蛋糕，，棉花糖布朗尼玫瑰禮盒不想吃蛋糕沒關係，還有手工餅乾.夾心巧克力能選擇。

今年母親節受到原物料成本上漲，蛋糕價格高，想討媽媽開心，口袋可能還得再深一點。


 

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