紐西蘭牛乳明年零關稅　議員：台南牛肉湯恐成「精品」

針對紐西蘭牛乳將在2025年全面進口零關稅，讓身為乳牛養殖大戶的台南開始擔心，就有議員認為政策會衝擊酪農業，導致台南牛肉湯價格高漲，甚至會成為精品，除了酪農戶憂心忡忡，牛肉湯業者也剉咧等。

當天現宰新鮮的溫體牛，淋上高湯，是遊客到台南必吃的美食之一，但現在牛肉湯業者卻開始擔心明年的價格可能會漲到消費者凍未條。

牛肉湯業者張志宏：「會衝擊到小型的酪農戶，那牛隻一定會跟著減少，牛肉湯未來它可能一碗是兩百起跳。」

因為紐西蘭牛乳即將在2025年全面零關稅進口台灣，身為本土乳牛產量第一的台南，就有議員提出可能對在地酪農及牛肉湯產業帶來衝擊。

台南市議員李宗霖：「紐西蘭大量傾銷進來的這個狀況之下，衝擊酪農業，養牛的這個產業會越來越少，我們之後吃的牛肉湯，它就有可能變成是精品。」

根據農業部統計，112年全台飼養牛隻有15萬6千多頭，其中乳牛佔將近7成，而台南目前正在飼養的乳牛數量約2萬1千多頭，數量比去年減少了843頭牛，現在要開放進口牛乳，酪農業者剉咧等。

酪農業者沈月春：「這個衝擊力很大很大，就是有些酪農已經開始離酪了，因為成本上人事上，各方面的打擊真的很大。」

不僅擔心價格受到衝擊，更擔心需求若減少，牛乳量被迫減產，到時將面臨撲殺乳牛縮小規模，不過也有業者老神在在，認為溫體牛肉有一定市場，不一定會受到影響。

牛肉湯業者李健都：「(產量減少影響價格)不可能的事，他一定會養(牛)的啦。」

台南農業局長李建裕：「多少量有多少價格，希望政府能夠做一個保障，讓酪農能夠安心。」

紐西蘭牛乳進口會不會影響還不知道，不過對於產業面的擔憂，農業局表示有合中央討論配套，除了將乳品做出區隔外，也要確保現有酪農產業保價保值，協助台灣酪農設備升級，要將衝擊降到最低。

 
 

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