台北有一間拉麵店，顧客想留下意見，可以寫在一本小筆記本裡，很多顧客想抱怨太鹹，但卻不會寫「鹹」這個字，有的人寫成鹽巴的鹽，有個人寫成酸鹼的鹼，還有人乾脆用注音，結果被其他顧客留言笑說「不會寫鹹，就叫你爸爸寫吧」，對於這麼多顧客抱怨太鹹，店家笑笑地說，傳統道地拉麵就是偏鹹，尊重顧客意見，但堅持原味。
吃東西好鹹，用說的沒問題，那麼寫呢。街訪民眾：「讓我想一下。」記者：「有印象嗎？」
雙手抱頭，怎麼想就是想不出來，換個人再測驗看看。街訪民眾：「是這個吧。」記者：「那是鹼。」街訪民眾：「啊！」
街訪民眾：「啊！我不會寫。」記者：「記得怎麼寫嗎？」街訪民眾：「不會。」
想破頭，就是記不起來怎麼寫，要把鹹寫對，到底有多困難，瞧瞧這家拉麵店，貼心準備「小小筆記本」，讓顧客用完餐可以留下意見，但翻開看超傻眼，瞧瞧這個人寫的鹹不鹹、鹼不鹼，到底要寫什麼啊。
還有這位，先是自己亂造字，接著寫成酸、寫成塩，寫到第5個字，總算對了吧，但還是把鹹寫成鹼，這位客人也很糗，寫了2遍都寫錯，有顧客看不下去，要他不會寫字，回去叫老爸寫，有人乾脆寫「有點鹽」，大概是覺得鹽巴就是鹹的意思，當然也有人直接寫注音。用餐民眾：「我覺得有點鹹。」
不少民眾反映一致，不過業者強調，堅持日本原味。業者彭浩誠：「日本(總公司)還是希望，台灣人可以來先吃吃看原味，正宗的日本拉麵是怎麼樣。」
業者發揮創意，拋棄傳統，勾選式的顧客意見表，原本是要反映意見，不小心反映出國文程度。
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