連鎖生乳捲蛋糕店「亞尼克」，公告將在3月到4月，關閉6間分店，其中南投店更是開不到1年就收。專家分析，關閉的店面大多在中南部，物流成本比較高。不過亞尼克目前在捷運和超商都有24小時的販賣機，專家也認為，這樣的銷售型態，也能減少人力成本，轉換經營模式。
顧客：「我還是會到實體店來看，實體店的花樣很漂亮有現實感，因為來這邊可以順便欣賞一下。」
亞尼克公告，3月底嘉義台南和彰化分店會收掉，到了4月底則是頭份新北新莊和南投店，這波關店一共汰換6間門市，其中南投店開業不到1年就熄燈，專家分析這些門市，客流量相對比較低，可能在租約到期後就順便收掉。
房產專家張旭嵐：「它幾個關掉的門市都是屬於中南部，長期以來物流上面的成本，會是比較高的，近期亞尼克推出的2代店的型態，就是屬於自動販賣機。」
亞尼克光是捷運站點的，販賣機板南線有6站，淡水信義、中和新蘆線4站，環狀線3站松山新店、文湖線也有1站，一共19處，雙北的超商也有2間提供24小時甜點販售，預計今年再增加40個站點，可以說是全面轉換銷售型態。
顧客：「我如果方便的話，還是到實體店面比較方便。」
雖然說蛋糕送人或是自己享用，可以用販賣機購買，新型態銷售模式更便利，減少人力成本，但仍有顧客喜歡實體店，坐下來用餐喝下午茶，新的經營模式也會流失部分消費者。
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