農曆新年求個好彩頭,這幾天的年菜桌上少不了「菜頭」的身影,加上冬天是台灣白蘿蔔盛產的季節,富含膳食纖維又有維他命C等多種營養素的白蘿蔔,拿來煮湯、燉肉、涼拌,都十分受歡迎。但是也有人提醒,吃中藥最好不要吃白蘿蔔,有藥師指出,這話其實「只對一半」。
醫藥粉專「阿威藥師說」分享,在中藥局很常被問到「吃這個中藥可不可以吃白蘿蔔?」他指出,其實白蘿蔔比較跟補養藥有關係,「尤其是補氣藥」,若有服用補氣類的中藥,建議就不要過度攝取白蘿蔔。
阿威藥師進一步解釋,白蘿蔔本身就具有幫助消化的功效,但因為性寒、且具有「破氣」的作用,會抵消人參、黃耆等補氣藥的藥效,因此一般而言不建議同時服用;但對於其他補養藥如當歸、何首烏的併服禁忌,目前則無一致的說法。
他也提到,如果本身在服用的是其他中藥,比如說清熱解毒、消癰化膿等中藥,其實跟白蘿蔔有相似的偏性,就不必避開白蘿蔔。
阿威藥師說,有服用補養類中藥的病人,若少量攝取蘿蔔湯、滷蘿蔔等美食佳餚,不至於會造成太大的影響,體寒者也可在燉煮時加入薑片、米酒緩解寒性。不過他也提醒,如果吃太多白蘿蔔,「輕則影響補氣藥的療效,嚴重者可能會導致腹瀉等不適症狀哦!」
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