台南眷村年貨大街今天開賣了!集合眷村美食及南北傳統年貨總計100攤,一早就吸引滿滿採購人潮;而高雄知名伴手禮花生糖訂單爆滿,業者明天起要暫停門市販售12天,今天一早7點多,就有顧客排長龍等著搶買!
顧客:「送禮用的,送給朋友?對對對!要帶出國。」
顧客:「要送人的,親戚說這一間好吃,他們的花生糖不黏牙。」
攤販:「阿姨要冰的喔。」
台南眷村年貨大街開賣,賣臘肉的攤子擠滿人潮,有人一買就是一大袋!
顧客:「我買臘肉就好!」
攤販:「都是老客戶,你在這裡擺多久?我媽媽到現在,我們是第二代,我們應該有20年有了!」
另外這一頭,獅子頭在炸鍋裡炸得滋滋作響,攤子前,顧客大排長龍!
顧客:「專程來買獅子頭一樣而已,排多久了?我排差不多一個小時了!」
今年的眷村年貨大街,集結各地眷村美食、南北傳統年貨,總共一百攤,要讓民眾逛得過癮!
業者田種苗:「臀部的肉要夠厚,肥瘦要差不多均勻,不能太肥!」
熱賣的年貨,還有堅持以台灣溫體豬製作的浙江「金華火腿」,工作人員忙著加工趕貨,這一支要花一年的時間製作,農曆春節訂單爆量湧入,半個月就熱賣3000支。
業者田種苗:「在冷凍庫裡面醃製要3到4個月,然後發酵大概8個月,對,醃製要3到4個月,每個禮拜都要翻動。」
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