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掌握牛奶溫度! WHO:泡奶70度,入口40度

記者 藍婷瀅 / 攝影 施協源 陳世明 報導
發佈時間:2023/12/20 13:29
最後更新時間:2023/12/20 13:51

泡給嬰兒喝的配方奶,有一定的SOP,而且熱水應該遠離嬰幼兒,比例和溫度的拿捏也很重要,托育人員對於整個流程應該要很熟悉小心,而且泡奶的水溫,差不多落在70度左右,會發生這樣的疏失,讓家長實在難以接受。

圖/TVBS

 
加入溫熱水,再倒入奶粉,泡給寶寶喝的牛奶,溫度掌控很重要 。

非當事業者新北公托托育人員曾老師:「因為是75度,可是要泡70度的水,所以等一下會讓它降溫一下。」

泡牛奶最一開始,要先消毒器具,接著確認奶粉與水的比例,再來確認水沸騰過可飲用。

 
根據世界衛生組織表示,1歲以下的嬰兒,建議使用70度C的水溫調配配方奶,可以降低沙門氏菌、李斯特菌、阪崎腸桿菌,感染機率,確定水溫後,先倒水再加奶粉,以左右輕晃的方式沖泡,切記不要上下大力晃動。

圖/TVBS

非當事業者新北公托托育人員曾老師:「泡奶要左右搖晃喔,才不會產生泡泡,有空氣進去。」

如果有太多泡泡,可能會讓小寶寶容易脹氣溢奶,接著把泡好的牛奶降溫到40度C左右,是最適合入口的溫度,可以滴到手腕內側試溫。

新竹一間托嬰中心,托育人員在泡奶時不慎打翻熱水,導致一名3個月大的小嬰兒,大面積二度燙傷,一般來說熱水放置的地方,一定跟嬰幼兒分開,這間托嬰中心之前因為經營不善,新團隊107年接手到現在,一名托育人員照顧五名嬰幼兒,符合規範。

社會處長黃佳婷:「後續會調閱監視器畫面來釐清現場狀況,如果托嬰中心確實有違法情形,將依兒少權法來進行裁處,並從嚴處分相關托育人員及機構。」

圖/TVBS

如今社會處已經介入調查,托嬰中心也承認過程有疏失,會負責後續賠償,但泡奶的SOP,對於專業的托育人員,應該都要非常完整小心,發生這樣的狀況,實在讓家長心疼難以接受。

 

 

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#泡奶#熱水#托育人員#溫度

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