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拚永續!超商用即期、報廢品種出「黃金玉米」 年銷130萬根

記者 許稚佳 報導
發佈時間:2023/12/19 16:55
最後更新時間:2023/12/19 16:55
超商將門市回收即期、已開封或不良報廢品製成有機肥料,種出玉米。(圖/業者提供)

超商7-ELEVEN持續推出永續計畫,先前將門市咖啡渣透過系統回收機制製成有機肥料,種出首批高麗菜,製成鮮食餐盒,已賣出70萬盒;而業者表示,今年12月推出第二波永續農作物,把門市回收即期、已開封或不良報廢品做成有機肥料,使用在當季盛產的黃金甜玉米農場中,以小規模量產創造綠色商機,預計可量產近萬根黃金玉米棒。

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7-ELEVEN永續計畫,耕作期間使用由7-ELEVEN門市回收即期、已開封或不良報廢品,利用農業生技轉化為有機肥料施做於田間,永續農場收成後的玉米透過精緻揀選流程、無塵加工等優選作法,製成黃金玉米棒再回到7-ELEVEN販售,預期將可量產近萬根黃金玉米棒,提供消費者低碳飲食新選擇。

今年12月7-ELEVEN永續農場第二波永續農作物端出滋味甜蜜的當季黃金甜玉米,從農場到門市全程控溫以0到4度C專車冷鏈配送,以人工採收、2次精緻篩選分級,最後能進入7-ELEVEN販售的玉米在重量、尺寸、鮮度與甜度均有高規格品管規範,其中玉米甜度平均為15度以上,可比愛文芒果或金鑽鳳梨,堪稱黃金甜玉米中王者。

 
7-ELEVEN指出,店內銷售的黃金玉米,加工過程使用高溫高壓滅菌,全程無化學添加物,僅以海鹽提味增加風味,最後利用日本真空包裝技術鎖住鮮甜美味,拆袋即時便利性成為隱藏版銷售A咖。據內部統計,2022年門市平均銷售逾130萬根、換算可堆疊約362座台北101。

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另外,業者也表示,除了永續農場作法獲得肯定外,集團自建「高效智慧回收機」與「OPEN iECO循環杯」結合消費日常展開減少使用塑膠與廢棄物,並創造一次性廢棄物可回收再利用機會,目前「OPEN iECO循環杯」服務已擴及7-ELEVEN、星巴克、21世紀風味館等架構超過1,500家循環杯生態圈;「高效智慧回收機」裝機數超過120台,累積至今回收超過610萬寶特瓶與220萬顆電池。
 
 

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