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全球十大美食!台北刈包征服老外 上榜


發佈時間:2013/08/02 11:59
最後更新時間:2013/08/02 11:59

傳統小吃「刈包」,不僅在美國紐約有專賣店,國際知名的美食部落格「Bunkycooks」,7月底選出全球十大美食景點,因為擁有全世界最好的湯麵、小籠包、餃子等攤販,所以入選了,作者還特別點名刈包,說半瘦半肥的豬內搭配酸菜、香菜、花生粉,最讓她難忘。

你沒看錯,老外大口吃著的是刈包,因為這刈包不僅讓美國一名台裔執業律師,放棄工作,在紐約開了刈包專賣店,成為刈包小子,紅到出書,現在,更讓美國知名美食作家帕特西,點名為最難忘的美味!

刈包業者:「口感吃起來軟嫩一點。」

她說,刈包裡頭包著切塊豬肉片,搭配酸菜、香菜與花生糖粉,巧妙結合,在舌尖上蔓延出無比美味,帕特西4年前開始經營Bunkycooks部落格,現已國際聞名,7月29日選出全球十大美食景點,台北就獲選,帕特西在文中指出,台北入選的關鍵,就在於街頭常見的小吃攤,她說台北擁有全世界最好的湯麵、小籠包及餃子,融合了台灣與中國文化!

小顧客:「我要吃刈包。」

其實,源自福建福州的刈包,外觀看起來就像是老虎咬著一塊豬肉,因此有「虎咬豬」的別號,也有人說它外型酷似錢包,早期台灣人會在尾牙時品嘗這道小吃,象徵來年財源滾滾,只是怎麼也沒想到,這道地的傳統美味,竟然也會紅到紐約,甚至成為國際知名部落格裡,讓老外難忘的美味。

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#刈包

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