除了天然美景，和平島還有另一項天然資源，也就是海藻，只開放給當地人採集，由於天然海藻營養價值高、種類多，現在越來越夯，有業者把海藻入菜，製成各種商品，像是海苔雪花冰、牛軋糖、海藻水餃等等，因此我們也觀察到，高齡80歲，退休的海女，現在不敢潛水撈，但又重操舊業到海邊採集，也有人光賣海藻，一年獲利上百萬，甚至有生技公司結合科技，將海藻提煉成生質酒精，創造上億商機。
海苔牛輒糖、海苔雪花冰、海藻水餃，還有海帶鍋燒麵，近年來海藻越來越夯，融入各種料理，不只引來商機，就連已經退休，高齡80歲的海女阿嬤，也捲起褲管重操舊業。
海女阿嬤凃金菊：「以前的人比較不知道吃，現在大家知道就會吃，因為它營養很高，現在來越摘越貴了。」
老阿嬤說，海藻適合低溫生長，水溫需在12到20度，每年10到5月份是盛產季節，有的海藻在淺灘就可以彎腰採集，但如果想要多撈一點，就得像這樣子當海女，頂著刺骨北風，潛水摘取，冒著生命危險，現在身體不行了，但海藻正夯，乾脆跑到岸邊採集。
基隆愛鄉協會理事長藍秀鳳：「石花是從日本時代，是日本人教我們潛水去拔，拔來曬乾，他(日本人)做那個菜燕，再回來我們台灣。」
由於海藻含有豐富礦物質跟維生素，變化出的用途更是廣，以和平島這家業者來看，3種海藻去年銷量1千斤，價值近千萬，今年受到氣候影響，產量下降，也有8百斤，而全台海藻種類近600種，像是需要潛水摘取的石花菜，能提煉成洋菜，石髮入菜養生，麒麟菜則包進水餃，增加風味。
民眾：「就比較有海的味道，比較原始、比較天然的感覺。」
除了吃，以往海藻被漁民視為破壞螺旋槳的「垃圾」，如今有業者利用科技點「藻」成金，1萬噸海藻，能煉成生質酒精和健康食品，商機上億元，經過加工，不起眼的水中海藻也能變「綠金」。
Blueseeds天然初萃精油
