端午節過了,現在賣場也要來粽子大出清!有業者推出粽子全品項打8折來促銷,或是3顆99元,希望銷售粽子,不過也有民眾反應,現在家裡的粽子實在太多了,也吃到很膩,因此也有餐廳主廚教學,可以把粽子改用煎的,表面恰恰吃起來有口感,甚至可以和蛋液一起煎。
粽子還沒吃夠的人照過來,花生小肉粽10顆,打折後變292元,潮州蛋黃鹹肉粽原價350元,又優惠變280元,還有鮑魚干貝荷葉粽258元,8折後是206元,除了家樂福還有全聯也要銷粽子,3顆99元,或是大潤發多款名店粽子,都有優惠。
民眾:「因為家裡過節前都會買,所以現在都還沒吃完,怎麼會去買。」
民眾:「還有很多粽子,所以可能就不會買了。」
只是不少民眾說,家裡的先吃完還是比較要緊,降價給優惠也先緩緩,畢竟真的囤太多,但連吃電鍋蒸粽好幾天了,有點擔心消不完怎辦,其實還有獨門吃法。
餐廳行政副主廚彭景裕:「如果在家裡要煎的話,可能就是用那種不沾鍋。」
粽子壓成長型放上煎台,來回小火慢煎5到6分鐘,直到表面恰恰,蒸的膩了吃煎肉粽吧,一口咬下很酥脆。
餐廳行政副主廚彭景裕:「(放上去嗎),對對對。」
還有這種作法更花俏,把粽子淋上蛋液一起煎,吃起來口感加倍。
家中有吃不完的粽子免驚,換種作法吃起來,也是別有風味。
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