成分不明！擅賣無標示醬油　衛生局開罰

宜蘭有民眾在自家地下停車場中，發現總計320桶5公升裝醬油，上頭完全沒有標示，由於之前宜蘭才爆發有夜市攤販使用到毒醬油，這次出現無標示醬油，民眾擔心是黑心醬油趕緊向衛生局檢舉，後來發現這批醬油是宜蘭知名滷味業者，要分裝賣給加盟店的，業者宣稱是因為不想讓商業機密洩漏才把標籤撕掉，但衛生局已經勒令暫存查封，並且將醬油送驗，沒想到業者竟然私自出貨給加盟店，這些醬油成分完全不明，衛生局除了追回出貨醬油之外，另外開罰3到15萬元。</p>

一桶桶醬油，全部貼上封條，衛生局人員在滷味攤業者倉庫中，將總共320桶的5公升裝無標醬油，全數查封，之前才爆發宜蘭東門以及羅東夜市小吃攤使用到過量單氯丙二醇的毒醬油，現在又出現無標示醬油，讓民眾心驚驚。

被查獲的業者是宜蘭一家知名滷味攤業者，宣稱受到毒醬油影響，更換醬油廠商，但擔心商業機密洩露，才會將標籤撕毀，這些是要賣給加盟店。滷味攤業者：「這是商業機密，我要我的味道出來啊，不然&amp;#29234;什麼這麼出名，比人家好吃，我是要那個味道。」

10日當天，衛生局接獲民眾檢舉，說是在自家地下停車場，發現上百桶的無標桶裝醬油，衛生局到現場，將這些無標醬油暫存查封，隔天再突擊稽查，發現業者竟然私自將醬油出貨給加盟店，由於沒有標示，廠商、成分、製造日期完全不知情，衛生局一方面將醬油送驗，一方面開罰3到15萬元。

衛生局副局長楊中興：「這些我們命令他下架的部分，又販賣出去，我們會依照食品衛生管理法33條及35條規定，加以處辦。」

儘管擁有10家分店的滷味攤業者宣稱，他的醬油完全沒有問題，但是因為沒有標示，分店也無從得知使用成分，儘管業者企圖擺脫毒醬油影響，但缺乏資訊的情況下，恐怕讓吃下肚的民眾，難以放心。</p>