毒粉事件延燒近一個月，甚至登上國際版面，但是政府把關上仍有不少漏洞，而台灣民眾外食人口眾多，如何保障民眾吃的安全，是政府各部門的要努力的方向，不過有專家認為，罰則太輕是讓廠商游走法律邊緣的原因。
廣告：「三餐老是在外，大家叫我老外，老外、老外、老外。」
台灣民眾三餐老是在外的情況，從一日之計在於晨的早餐就開始了，根據Trendgo Research的調查，早餐有41.8%的人在外面吃，中餐最高超過一半，晚餐才大幅下降到28.3%，外食人口多商機大偏偏民眾花錢又傷身。
民眾：「像譬如說韓國、日本，對自己同胞比較友好的東西，他們都自己留在國內，那我們竟然連那個不肖廠商竟然都還說，說什麼，我們又不是做殺人放火。」
不只民眾失望，台灣還從美食王國淪為黑心之島，怎麼辦？專家提出具體辦法，以義美來說賣出432萬包問題泡芙，廠商進帳1.2億，現行法令卻只能開罰3到15萬，增加廠商鋌而走險的機率。
前消基會董事長蘇錦霞：「你罰他100萬好了，可是他的這些賣出去的毒品，不是毒品，毒食品的話，他這個部分已經獲利可能上億，那你罰100萬，他根本一下子就回本了，根本他不在意這個事情，你要(廠商)把不當利得要吐出來。」
台灣民眾普遍喜歡俗擱大碗，為了省成本餐飲業者只好將做菜流程，以快速簡單吃起來還要美味和價錢低廉奉為宗旨，添加物成了節省成本的方式之一。
中華科技大學餐飲管理系主任莊朝琪：「他要弄得很好吃，你要相信這些廚藝專家的一些水準，他真的是要花費一些精力跟時間去做出來，那如果說這個東西，又好吃又可以放很久，其實消費者他要有一個警覺，消費者他要改變他那種俗擱大碗的心態，你要相信就是說一分錢一分貨。」
工廠畢竟只注重生產，雖然有把關和檢核的人員，學者認為每間工廠都應該設專業人才監督。莊朝琪：「國家訂定一些法律，讓一些專業的食品技師能夠進駐到工廠裡面，為政府把關，為消費者把關。」
每次觀光局都會強推台灣小吃，吸引國外觀光客，如今連政府背書的食品都染毒，形成極大諷刺。
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