知名連鎖火鍋店「海底撈」向來因頂級服務而聞名，其中「變臉秀」更是深受大眾喜愛。不過，近日就有1名網友發文抱怨，稱他在海底撈直擊1名變臉表演者因演出被打斷而「翻臉」，甚至還當場訓斥其他服務員，令他覺得對方很不敬業。貼文曝光後，迅速引發網友們熱議，但也有前員工現身替表演者緩頰，強調一切應為「服務員的問題」。
原PO在Dcard以「海底撈變臉表演人員情緒失控」為題發文指出，他在本月21日與家人一起前往台北市信義區的海底撈用餐時，幸運地遇上店內招牌的變臉表演，於是他便滿心期待地在一旁等候表演開始。然而，表演者演出到一半時，卻被1名路過的客人打斷，緊接著對方就開始朝旁邊的服務員「翻臉」，氣憤地問一句「ok了嗎」？
原PO透露，當表演者重新開始演出後，竟又意外被1名客人擅自闖入而打斷，結果表演者就徹底發火，直接飆罵旁邊的服務員。對此，原PO直言，他能理解演出被打斷的心情鐵定不好，但從觀眾的角度來看，表演者的行為似乎不太敬業、有失水準，真心替挨罵的服務員感到委屈。
貼文曝光後，立刻引來大批網友留言討論，且網友們幾乎一面倒認為，表演者並沒有過失，反而是一旁的服務員與客人才有錯，「只能說在變臉時闖入走到真的會非常危險」、「是服務員的問題，不要瞎公審」、「拜託不要亂公審，表演時服務員真的要協助顧好，畢竟餐桌上都是熱騰騰的火鍋，不管是誰跌過去都很危險」。
另外，還有1名自稱曾在海底撈工作的網友表示，在內部培訓期間公司就有叮嚀，服務員應在變臉表演前知會客人，表演期間千萬不能走動，因為變臉師的視線會因面具而有所限制，若表演期間不慎誤傷客人，恐造成重大客訴，假設真有客人在表演期間突然起身，服務員也得馬上上前阻擋，這也是為什麼海底撈員工即使是去上廁所、休息，也會輪流守住現場的原因。
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