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試吃的較甜? 名嘴:糖精抹刀切西瓜

記者 陳乃瑜 / 攝影 葉俊宏 台北 報導
發佈時間:2013/06/03 20:03
最後更新時間:2016/05/16 15:06

在店頭試吃的西瓜,總是比買回家的甜嗎?名嘴溫紳在政論節目上表示,自己曾看到水果攤老闆用沾了糖精的抹布擦刀子,再用這把刀切水果給消費者試吃,實際走訪溫紳口中水果攤的地點,原本五家水果攤只剩一家,業者自清,絕對沒有使用糖精,市府抽查都合格,再向溫紳查證,他堅持他的說法,證據部分則是無法交代。

客人絡繹不絕,好大一盤現切的綜合水果,銅板價只要50元,不過有名嘴質疑,西瓜的甜味不單純。

作家溫紳:「(業者)切給你吃的那片特別甜,為什麼這樣講?他那個刀子呀,他在沾的時候就用糖精。」

溫紳表示,親眼看到南昌夜市水果攤老闆,用抹布擦過刀子,切下來試吃的西瓜,特別甜,實際買回家,味道卻不一樣,問題的關鍵,溫紳認為,就是抹布上,沾了糖精。

水果攤販:「試吃有甜再買啦,這都沒有加糖精的。」

實際走訪水果攤,業者的確會請客人試吃,只是手上的刀子沒停過,沒換過,現場也沒有看到任何抹布。水果攤販:「士林夜市那邊,聽說秤斤的(水果),都摻糖精漂白,(市府衛生局)才來我這裡檢查,給我查了2、3次,都突然帶10幾個人來檢查,都沒有問題啦,不用怕。」

業者自清,南昌夜市原本有4、5攤賣水果,現在只剩這一家,說不定加了糖精的那一攤早就收了,到底西瓜的甜味,是不是天然的?切過必留下痕跡!將業者提供試吃的西瓜,和另外買的西瓜,請民眾比一比。

民眾:「這個有摻東西,感覺舌頭刺刺的。」民眾:「這邊比較甜。」記者:「甜度有不自然嗎?」民眾:「還好吧。」

西瓜哪邊甜?民眾也無法明確分辨,溫紳事後堅持,拿來擦刀子的濕抹布,上面的液體就是糖精,不過透明無色的液體,是水還是糖精,一般人肉眼難以確認,溫紳也無法具體說明,毒澱粉風暴成為談話性節目主題,連西瓜也無端被波及。

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#西瓜

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