你相信單手也能做菜嗎？就讀高二的蔣奇錕，2歲時因為調皮，把手伸進飲料封口機，造成神經嚴重受損，長大後不僅使不太上力，兩手長短不一，還成了同學嘲笑的對象，讓他一度自暴自棄，國中時甚至變成了愛聚眾打架的小混混，幸好遇上了現任高中導師，細心開導他，花了近2年時間，基本做菜已經難不倒他，他也下定決心，要朝廚師的夢想邁進。
電影裡叛逆少年受到老師感化終於學乖，劇情賺人熱淚，而類似情節其實也在現實生活上演；青蔥去頭去尾，接著對齊切成蔥花刀法俐落，掌刀的蔣奇錕才讀高二，能做到現在這地步，他可是花了比一般人更多的心力。
斷臂學生蔣奇錕：「跑進去他們(飲料)店裡面玩，結果看到封口機，想說怎麼可以把珍珠奶茶封起來，就想說把手放進去看看，結果就卡住了。」
今年17歲的蔣奇錕坦言，小時候調皮造成右手神經嚴重受損，成了無法彌補的傷害，原本右撇子也只能練習當個左撇子，但最辛苦的，還是同儕間異樣眼光，甚至一度讓他走偏了人生道路，變成聚眾、打架的小惡霸，直到遇見了高中導師。
蔣奇錕：「他就說學一技之長不會餓死，既然不想唸書就學做菜，才不會餓死。」
年輕導師的一句話，才終於讓蔣奇錕醒了過來，願意面對自己的缺陷，僅管現在洗菜、切菜、翻鍋等動作，對右手使不太上力的他，還是很辛苦，但他決定不向命運低頭，就算只有一隻手，也要一圓廚師夢。
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