台灣迴轉壽司店，近幾年分布越來越密集，其中以扭蛋聞名的藏壽司，海外第一家旗艦店，就開在高雄夢時代商圈，根據統計，爭鮮領先群雄，全台總共有250家據點，而藏壽司則是暫居第二，總共有51家門市，一盤壽司的平均價格都差不多，口味和食材各有不同，極具競爭力。
穿上和服，國民姊夫AKIRA，來到高雄為迴轉壽司代言，藏壽司全球最大的旗艦店，在台灣開幕，占地2千坪，選在高雄夢時代商圈插旗。
集團董事長西川健太郎：「我們在2014年來到台灣，當初訂下的展店目標50間店，我們已經在今年的1月份達成了，而這間全球旗艦店，更是值得紀念的第51家店。」
根據統計，藏壽司去年全球營業額超過38億台幣，而今年累積到3月份，營業額就將近12億，比較去年同期成長30%。
集團董事長西川健太郎：「我們預定在今年之內，在上海開出第一家店，希望到2030年，藏壽司集團的海外店舖總數可以成長到現在的4倍，來到400家店的規模。」
台灣的迴轉壽司店，越開越多間，爭鮮在全台有250家據點，坐穩龍頭，藏壽司包含5月開幕的旗艦店，51家門市排第二，壽司郎36間分店，也擠進前三名，消費平均值差不多，只是口味不同，各有擁戴者。
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