全台前陣子陷入缺蛋潮、蛋價隨之飆升，許多民眾為了買蛋不惜花時間排在長長人龍中，所幸進口蛋及時抵台，讓雞蛋供應逐步得以緩解，而蛋價也開始慢慢下降。對此，不少餐飲業進一步宣布調降價格，其中宜蘭某家魚丸米粉店貼出公告，自5月1日起調降5元，掀起網友一片讚聲。
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宜蘭午禾魚丸米粉店4月30日透過臉書粉專發文，宣布會在5月1日開始，針對店內各式蛋類產品做出價格調整，也就是降價5元。業者強調，因國內蛋價回穩，所以決定降價，包括滷蛋一顆15元調降成一顆10元、水煮蛋一顆15元調降成10元以及韓式麻藥蛋一顆25元調降成20元。
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除了宜蘭午禾魚丸米粉店之外，新竹吳家鴨香飯三重店也發出公告，宣布雞蛋降價、部分商品降價消息，連同外送平台也調整成相同價格。另外，位於台北市中山區的「慢慢早」早餐店，也從5月1日起把含蛋全品項恢復原本售價，業者也感嘆「這波蛋荒總算有平息下來的感覺！」
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