台灣保健食品商機龐大 蜂膠擁高討論度
蜂膠，是蜜蜂採集植物汁液、花粉或花蜜，混合自己分泌的唾液與蜜蠟而成，近年來發展為保健食品受到市場熱烈討論，營養師表示，挑選相關產品得做足功課，才能選對適合自己的保健品。
營養師 江欣樺：「那蜂膠在採收的時候，牠會殘留一種有害物質，致癌物叫做多環芳香烴，丙二醇可能對孩童造成危害，這個檢驗報告要看之外，還要避免這兩個物質，蜂膠可以幫助我們，抵禦一些外來物的入侵，如果說用比較擬人化來講，就是好像是一個隱形的口罩。」
營養師 江欣樺：「蜂膠它呈現琥珀金色，它有13篇國際的期刊，並且有兩篇的人體實驗，那現在有精準定量的蜂膠，只有兩個 ，一個叫做PPLS，一個叫做PPN6，那PPN6 那個6的意思，就是代表有精準定量出6種多酚，這樣的蜂膠會比較有感蜂膠。」
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