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〈獨家〉「報稅單=折價券」 五星料理79折、房省千

記者 游皓婷 / 攝影 蕭鴻翰 台北 報導
發佈時間:2013/05/10 20:01
最後更新時間:2013/05/10 20:01

上班族碰上5月份,荷包拉警報,要慶祝母親節還得繳稅,看見「報稅單」,很難有好心情,大大降低消費慾望,五星飯店業為了衝高來客數,逆向操作,破天荒把「報稅單」變折價券,住房低於5折,另一家業者的Buffet晚餐打79折,企圖扭轉每次過完母親節,業績狂掉3成的慘況。

五星飯店主廚溫雨辰:「從智利進口的帝王蟹,大概一隻2.5公斤。」

五星飯店主廚拿手的海鮮料理,碰上5月繳稅季,對客人的吸引力相對變低了,假日晚餐Buffet人氣強強滾,這樣的滿訂紀錄,5月份只出現在母親節這一週,飯店業者精算後發現,過完母親節的下一個假日,訂位數蒸發3成,平均一個餐期少100人,少賺10萬元,決定讓客人把報稅單或繳稅收據,當作折價券,結帳打79折。

飯店公關經理黃祖綺:「5月其實對很多客人來說,荷包壓力最重的時候,因為在母親節需要送媽媽禮物,然後又要報稅。」

10坪大的精緻客房,也有「報稅價」,一張繳稅證明,號稱能幫房客省下5100,結帳秀出扣繳憑單,可免繳退稅的也OK,限制客人「平日」入住,假日想來必須另外加錢,優惠名額沒有固定。

飯店客房協理雷穎杰:「去年的4月跟今年4月比較,(住房率)大概差了5個百分點,所以今年推出這個促銷,每天(額度)大概有7到8間空房。」

上班族看了報稅單就不開心,飯店業為了保住基本盤出奇招,這回祭出帶有「補償心理」作用的報稅折扣,刺激消費力。

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